苹果烂果落果是什么原因（苹果霉心病引起落果）
苹果烂果落果是什么原因（苹果霉心病引起落果）腐烂型是果心区果肉从心室向外腐烂，严重时可烂透至果实表面，腐烂果肉味苦。主要发生在苹果成熟期和贮藏期，胴部可见水渍状、褐色、形状不 规则的湿腐斑块，斑块相联成片，心室组织和部分果 肉腐烂。心室发霉，产生绿、灰白、灰黑、粉红等颜色的霉状物，只限于心室，病变不突破心室壁，基本不影响果实的食用。苹果霉心病是由多种病原真菌复合侵染所致，但是只有少部分病菌占主导，不同症状类型病果中，病原菌差异较大。褐变及霉心类型的病果中链格孢属和枝孢属的病原菌占主要地位，而腐烂类型的病果中粉红聚端孢所占比率最大。苹果霉心病症状表现从心室开始，外观症状不明显。病果在树上有果面发黄、未成熟失绿、果形不正或着色较早现象，一般症状不明显而不易被发现。苹果霉心病幼果期会引起大量脱落而减 产。主要有三种类型，即褐变型、霉心型和腐烂型，三种类型所占比例分别为 42% 、28% 、30% 。褐变型主要特点是心室发生褐变，着色早，极
我国是世界苹果大国，近年来始终保持持续增长的趋势，但是由于苹果质量不高、农药残留严重、优质果率低、商品化程度不足等因素影响，我国苹果的出口率低。总体来说，病虫害是造成我国苹果品质偏低的一个重要原因，尤其是苹果后期病害，对品质损伤巨大，其中又以霉心病为最。
苹果霉心病也称心腐病、霉腐病、果腐病，是一种果实生长期和储存期常发病害，危害果实，造成果实心室发霉或果实腐烂， 主要侵染元帅系苹果。世界各苹果产区几乎均有发生，中国的辽宁、山东、山西、陕西、四川、北京等省市都有报道，一般霉心病病果率为 10% ～ 16% ，严重时达 30% 以上，且逐年增加。
比如甘肃陇东及陇南的元帅系苹果集中产区，发病率一般在40%-50%之间，有时甚至达到70%；陕西苹果主产区白水和洛川两地进采摘期苹果霉心病的发生率分别为27.8%和12.4%。
霉心病严重影响果实商品率和耐贮性，此外致病菌侵染苹果果实后会产生毒素，影响健康，给果农和人们带来的伤害不容小觑。今天，我们从苹果霉心病的症状（种类）、侵染过程、诱导因子、防治措施以及防治误区5个方面对苹果霉心病进行阐述，希望对广大苹果种植户提供帮助。
一、 苹果霉心病症状与种类苹果霉心病是由多种病原真菌复合侵染所致，但是只有少部分病菌占主导，不同症状类型病果中，病原菌差异较大。褐变及霉心类型的病果中链格孢属和枝孢属的病原菌占主要地位，而腐烂类型的病果中粉红聚端孢所占比率最大。
苹果霉心病症状表现从心室开始，外观症状不明显。病果在树上有果面发黄、未成熟失绿、果形不正或着色较早现象，一般症状不明显而不易被发现。苹果霉心病幼果期会引起大量脱落而减 产。主要有三种类型，即褐变型、霉心型和腐烂型，三种类型所占比例分别为 42% 、28% 、30% 。
- 1.1 褐变型
褐变型主要特点是心室发生褐变，着色早，极易脱 落 。在果实生长早期，霉心病以褐变型最多，在落果中发现果实心室内有粉红色粉状物，而且果柄中心已经褐色腐烂。
- 1.2 霉心型
心室发霉，产生绿、灰白、灰黑、粉红等颜色的霉状物，只限于心室，病变不突破心室壁，基本不影响果实的食用。
- 1.3 腐烂型
腐烂型是果心区果肉从心室向外腐烂，严重时可烂透至果实表面，腐烂果肉味苦。主要发生在苹果成熟期和贮藏期，胴部可见水渍状、褐色、形状不 规则的湿腐斑块，斑块相联成片，心室组织和部分果 肉腐烂。
了解霉心病的侵染规律和过程，有利于高效防治苹果霉心病。苹果霉心病是由多种真菌复合侵染所致，其中以链格孢菌占绝对优势，出现率70%以上，主要致霉心症状，粉红聚端孢菌主要致腐烂症状。
病原菌以菌丝寄生在苹果的芽、枝条、僵果、树体、落叶、园中杂草上或以孢子形式潜藏在芽鳞片上越冬。第2年苹果生长前期，分生孢子借风雨、昆虫传播。苹果开花期和谢花后，致病菌都可以进入心室内引发霉心病，采收和储藏期发病。
致霉心病的链格孢属在花芽期，花瓣张开，花柱、花药暴露开始侵染花，通过花柱侵入，暴露时间延长，带菌率高，占全年总侵染率的35%。各段组织的带菌率为花柱上段＞下段＞ 心 室；粉红聚端孢菌在谢花后，幼果期开始侵染果实，它不能侵染活的花组织，却可利用残留花组织行腐生生活，通过萼孔进入心室，占全年总侵染率的81%，是重点侵染时期。
因此，在防治霉心病方面，适宜在初花期-落花期进行，此外要结合采后管理和栽培管理才能达到较好的防治效果。
苹果霉心病的发生，与气候、品种、树势等多方面相关。开花期多雨潮湿容易造成病菌侵染 ；凡是果实萼口开放 ， 萼筒长与果心相连的苹果品种均易染病 。
3.1 花期阴雨有利于病害发生
花前及花期降雨早或花期阴雨，空气湿度大，果园地势低、郁闭度大、通风不好，利于霉心病的发生；晚春霜冻会导致霉心病发生率上升; 花期早晚温差大， 形成露滴， 会加快孢子萌发的速度，使病原菌侵染速度加快。
3.2 萼筒开张的品种易感病
秦冠等闭合式萼筒的品种，霉心病发生概率比北斗、红富士等开放式及半开放式萼筒的品种要低。另外，萼筒的长度、 果实的大小形状也会影响霉心病的发生。果实越大，萼筒越长，霉心病果率越高。这一点在早熟红富士上表现明显。
3.3 套袋对红富士苹果霉心病的发生有促进作用。
果实套袋前病原菌清理不彻底，套袋后袋内温度高、湿度大，有利于病菌通过残腐花器侵入果心。另外，袋内高温高湿环境有可能影响萼筒开张度，更加有利于霉心病的发生。
3.4 树势与霉心病的发生也有一定的关系
有观点认为，树势强的霉心病发病率低，原因是树体生理活性和抗性高，萼心间组织发育好（花丝、花柱），萼筒开张度小，不利于病菌侵染。生产经验是， 在适度干旱的条件下， 幼果生长缓慢，果实生长素含量低，萼筒开张度小，霉心病发生概率低。
3.5 萼心间组织的状态
病菌侵染柱头后，能否进入心室，主要决定于萼心间组织的状态，萼心间组织疏松有孔、维管束组织枯死的果实，病菌可进入心室导致发病。否则病菌不能进入心室引起感染和发病。
3.6 在果实储存期温度
储存温度过高会加速病变果实的腐烂过程，所以，一般温度应控制在0–4℃。
四、苹果霉心病的防治方法防治苹果霉心病，抓住时机很重要。一旦真菌进入心室内，药剂防治已经起不到作用。注意不要长期使用单一药剂，以免产生抗性。
苹果花期花萼开张，花丝、花柱完全暴露，喷药可使花器全部着药，杀灭病菌。一旦进入幼果期，萼片收缩，大部分花丝、花柱被包裹起来，喷药不能杀灭已经包裹在萼筒内残腐花丝、花柱上的病菌。套袋后，随着药效的逐渐丧失，残腐花器上的病菌会四处扩散， 布满萼片和暴露在外的花丝、花柱，又以黑红点病进行侵染。
因此，防治霉心病的时期主要是盛花期、谢花后7-10天、贮藏期。
4.1 盛花期（花开80%）防治
花期对对外界环境非常敏感，因此在选用药剂方面要特别小心，建议使用生物农药，以免对产量造成影响。此外，喷药器械要使用雾化性能好的喷头，尽量不用喷枪，减轻对花器的损伤，减轻对坐果率和果形的影响。
由于霉心病是多种致病菌共同所致，因此在选择药剂的时候建议多种药剂复配。建议选用3％多抗霉素、1.5％噻霉酮、４％农抗120和25％氰烯菊酯４种药剂进行复配，能够取得较好的防治效果。此外，70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液处理防治效果也较好，但是花序和花朵坐果率有一定的影响。在药液内可以加入0.1%流体硼溶液，提高坐果率。
4.2 谢花后7-10天
可选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液或3% 多抗霉素可湿性粉剂，谢花后每10天用药1次，套袋前喷药，药液干后立即套袋。
4.3 贮藏期
贮藏的苹果严格剔除病果、残次果、受伤果。9 ℃以上心腐型病菌蔓延较快，应低温贮藏，保持库内温度在 1～2 ℃，控制病菌蔓延，避免采后心腐果的形成。同时，合理安排出库计划，分批上市销售，减少损失。
4.4 铲除病原菌
将树上枯死的枝条、干橛、小僵果等清理干净，携出园外处理，减少菌源数量。苹果树发芽期，全树喷 43%戊唑醇 3 000 倍液或 5 波美度石硫合剂。
五、防治霉心病的误区苹果霉心病是苹果病害中侵染过程很复杂，病原菌由多种弱寄生菌组成的复合型病害。人们在防治过程中，常常存在一些误区。
5.1 花期不敢用药，耽误最佳防治时期
苹果霉心病菌主要是在苹果开花坐果的过程中，通过萼筒潜入果心而使果实染病。因而防治苹果霉心病最重要的时期就是苹果花期，正是决定坐果率以及产量的关键时期。果农由于担心此时用药会对坐果的产量造成影响，一般不敢在此时用药，耽误了最佳防治时机，导致病原菌不能及时灭除，病害加重。
5.2 选择药剂不当，防治效果差
近年来生产资料逐年上升，果农用药都采取谨慎投入的态度，对于价格比较高的生物农药，用得比较少，化学农药使用较多。实际上，化学农药多菌灵，甲基托布津等对腐心病的防治效果差，对坐果率影响较大，畸形果出现的概率显著增高，花期不宜使用。而多抗霉素等防治效果较好，对坐果率影响不显著。防治时建议在盛花期和坐果初期使用，防治效果好。建议在下午4点后使用，选择雾化较好的喷头，不要使用喷枪，最大限度降低对坐果的影响。
5.3 重视药剂防治，忽略栽培措施
经过调查发现，栽培上导致苹果霉心病率增大的主要因素是果园树体高达，郁闭程度高一级套袋果园面积大，果袋质量下降等。而果农往往只重视化学防治，忽略栽培管理，这样只能一时降低发病率，并不能长久解决问题。建议选择矮化。简约。高光效的树形；对密闭果园进行科学合理改形，去除一些影响光照的治疗；选择透气性强，排水性好的纸袋，不要贪图便宜选择劣质纸袋，从根本上逐年降低霉心病的发病率。
