苹果加银耳汤减肥吗（苹果炖银耳不仅消脂减肥）

苹果加银耳汤减肥吗（苹果炖银耳不仅消脂减肥）炖是指把食物原料加入汤水及调味品，先用大火烧沸，然后转为中小火，长时间烧煮的烹调方法。炖属火功菜技法，分为隔水炖和不隔水炖。苹果切开后切口处容易产生褐变，这是由于果肉中的绿原酸氧化而形成的。可将苹果浸泡在盐水中或淋些柠檬汁，即可防止变色。1.苹果去核及皮，切小块.大枣用温水泡好。银耳泡发、去蒂后切小朵。姜切小片。2.取炖盅一个，加入苹果块、大枣、银耳、姜片，倒入适量清水。3.然后调入冰糖，加盖，用大火炖约半小时，撒入枸杞即可。

此道汤具有消脂、减肥的作用，爱美女士可以适当多食。饭前喝此汤品可以滋润肠胃，饭后喝此汤可促进消化。

材料：苹果2个，大枣、水发银耳各50克，构祀子、姜各适量。

调料：冰糖适量。

做法：

1.苹果去核及皮，切小块.大枣用温水泡好。银耳泡发、去蒂后切小朵。姜切小片。

2.取炖盅一个，加入苹果块、大枣、银耳、姜片，倒入适量清水。

3.然后调入冰糖，加盖，用大火炖约半小时，撒入枸杞即可。

苹果切开后切口处容易产生褐变，这是由于果肉中的绿原酸氧化而形成的。可将苹果浸泡在盐水中或淋些柠檬汁，即可防止变色。

炖是指把食物原料加入汤水及调味品，先用大火烧沸，然后转为中小火，长时间烧煮的烹调方法。炖属火功菜技法，分为隔水炖和不隔水炖。