长寿养生书籍排行（本期隆重推出十叟长寿歌及解读）
长寿养生书籍排行（本期隆重推出十叟长寿歌及解读）诚心前拜求，精神加倍有。昔有行路人，海滨逢十叟，年皆百余岁，
笔者长期从事健康教育和慢性病管理工作，本文可放心参考。有不喜欢这篇文章的朋友，建议也要把《十叟长寿歌》记牢，于散步时高声诵读，必然平添宗气。期待阅读、批评和关注。
寿比南山不老松
•十叟长寿歌
清|叶桂
昔有行路人，
海滨逢十叟，
年皆百余岁，
精神加倍有。
诚心前拜求，
何以得高寿？
一叟捻须曰：
我不湎旨酒；
二叟笑莞尔：
饭后百步走；
三叟整衣袖：
服劳自动手；
四叟柱石杖：
安步当车久；
五叟摩巨鼻：
清气通窗牖（yǒu）
六叟抚赤颊：
沐日令颜黝；
七叟运阴阳：
太极日月走；
八叟理短鬓：
早起亦早休；
九叟颔首频：
淡泊甘蔬糗（qiǔ）
十叟轩双眉：
坦坦无忧愁。
善哉十叟词，
妙诀一一剖（pōu）
若能遵以行，
定卜登上寿。
彭祖
•试解《十叟长寿歌》
这首《十叟长寿歌》，由清代著名温病学家叶桂（1666~1745年，江苏吴县人）收集整理。
全篇凡三十行，一百五十字。
前六行写一行路人在海滨巧遇十个百岁老人因而诚心向他们请教养生之道的事。中间二十行，借十位百岁老人之口，将我国古代人民群众总结的养生之道概括为十条。结尾四行是对全篇的综合评价。
蟠桃
一叟捻须曰：我不湎旨酒
第一个老头，手拈胡须，很自信自得地告诉行路人：我不沉湎酒色（顺便带上个色字）。
酒的主要成分是酒精（乙醇），乙醇对肝脏的伤害是最直接，也是最大的。还会破坏神经系统的正常功能。喝酒让人麻痹、进而失去认知和理智，增加犯罪率。酒对口腔、食道和胃都有刺激作用，可导致相关脏器的炎症甚至恶性肿瘤。
最近《柳叶刀》杂志载文认为：喝酒不能带来任何健康收益，适量饮酒有益的说法，根本就不存在！而且，饮酒是全世界范围内导致中青年男性（15-49岁）死亡的头号凶手。
中医认为酒的功效主行药势，杀百毒，通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气，消忧发怒，宣言畅意。但是，中医又说：“久饮伤神损寿，软筋骨，动气痢。”酒的那些功效，其实也都是一些表象，对身体没有实质的帮助。
现代医学认为，饮酒可一过性使血管扩张，血流加速，血压降低，但经过几个小时后血压反弹性升高，易形成血管破裂，增加中风猝死风险。
因为作者所处年代烟之为害尚不明确，故只说“我不湎旨酒”，现已有好事者将此句改为“我不湎烟酒”，似乎更全面。
烟害有：呼吸系统炎症、肺心病、肺癌、鼻咽癌、口腔癌等等，对心血管系统的伤害也是非常大，不一一赘述。
下面谈谈与酒有关的双硫仑样反应。
双硫仑样反应，是指在使用某些含有双硫仑结构或作用机制相同的药物前后，食用含有酒精的制品后，体内某些代谢反应出现障碍，也就是乙醛不能降解为乙酸，导致体内乙醛蓄积的中毒反应。轻者颜面潮红、头痛、恶心、胸闷、心悸，重者心动过速、血压下降、呼吸困难，甚至死亡。双硫仑样反应多在用药与酒精接触后五分钟到一小时出现。
因此，患者在使用头孢菌素类、硝咪唑类、降血糖类与其他可能导致双硫仑样反应的药物时，用药前3天（酒精还没排完）及用药后7天内（药物还没排完）禁止饮酒和食用含酒精的药物、食物等，以避免发生双硫仑样反应。
下面介绍一下“幸存者偏差”这个概念。
有人说：我见到抽烟喝酒的都活了八九十岁，说明抽烟喝酒长寿。这里就存在一个幸存者偏差的问题。
幸存者偏差指的是当取得资讯的渠道，仅来自于幸存者时，此资讯可能会与实际情况存在偏差。具体说就是你只看到了幸存者，更多的早逝者你没看到或被选择性忽略。
二叟笑莞尔：饭后百步走
这第二个老头是微微浅笑地说：饭后百步走。古人说“百”，常常不是具体数字，只是言其多而已。
我在解读毛主席《养生原则》那篇文章中对散步的要求做过总结，现抄录如下：
昂首挺胸，平视前方。
步履轻快，脚尖正前。
脚跟先落，尽量直线。
膝盖伸直，上身微倾。
后腿宜蹬，大腿提升。
身有微汗，即告功成。
万步之内，过犹不及。
晚饭稍后，选好时机。
走出风采，走出气势。
三叟捋衣袖：服劳自动手
这第三个老头，还捋起了袖子，摆开了干活的架势。这句理解为热爱劳动，爱做家务，生活自理即可。反对衣来伸手、饭来张口，反对好吃懒做。
俗话说：睡成病，挠成疮。懒汉除了多长肉肉外，没别的什么实惠。
有些读者以为《十叟长寿歌》仅仅是针对老年人的，错了，这是针对整个人群的。
下面我们来看看做家务活能消耗多少卡路里。
扫地15分钟：约消耗60卡路里；
手洗衣服1小时：约消耗190卡路里；
熨衣服45分钟：约消耗180卡路里；
擦玻璃窗30分钟：约消耗150卡路里热量；
用吸尘器吸尘30分钟：约消耗120卡路里热量；
洗碗筷15分钟：约消耗45卡路里热量；
收拾物件10分钟：约消耗30卡路里。
通过点点滴滴的家务劳动，每周如能消耗2000卡路里热量，因患心血管病而死亡的可能性就会比不做家务劳动的人低75%，寿命也可延长5年至10年。
何乐而不为哉！
老年人做到生活自理，不仅提高生活质量，不给家人添麻烦，而且能延年益寿，故不可养尊处优，不可过于依赖家人。
四叟柱石杖：安步当车久
第四个老头，手柱拐杖开腔了。这“石杖”是个什么东东，我苦寻不得答案，可能是镶了宝石的木杖吧？有好事者已将石改为木，大可不必。老人柱根拐杖是很有必要的，可省力，可防跌。老人怕跌，后果很严重，这个另文再讲。
安步当车是一个成语，是战国时一个叫颜蜀的名士说的。出自西汉·刘向《战国策·齐策四》：“蜀愿得归，晚食为当肉，安步以当车，无罪以当贵，清静贞正以自虞。”翻译成白话就是：我颜蜀愿意回归老家，稍晚饿了再吃东西，就像吃肉样有味，从容地步行就当是坐车，没有罪过就当作尊贵，清静正直就自感快乐。这段话虽是颜蜀在言志，却深得养生之精要。
现代人反其道而行之，以车代步，欲要长寿，只能是缘木求鱼啊。
五叟摩巨鼻：空气通窗牖
第五个老头摩挲着自己的大鼻子，说是要经常开窗换气，保持室内空气新鲜干净。
这些个老头的经验都是互补的，要全面把握，不可偏废，不宜厚此薄彼。
保持室内空气清新，对预防呼吸道疾病，效果是十分明显的。特别是教室、集体宿舍，经常开窗换气，对预防呼吸道传染病能起到事半功倍的效果。
下面上一段中医典籍中的文字，体验一下中医预防为主的指导思想。
《黄帝内经|素问|四气调神大论》：“夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”
翻译一下：嗯等疾病已成气候再去用药，场面混乱了再去治理，那就像口干了才去挖井，打起仗来了再去铸兵器，不就晩了吗？
六叟抚赤颊：沐日令颜黝
这第六个老头，是个红脸关公，主张搞日光浴。
“天上的群星向北斗，地上的葵花向太阳。”向日葵是个进化很成功的植物，为了进行更多的光合作用，它的花盘一直面向太阳，以肉眼觉察不到的转速随着太阳转，从而获取更多能量。
人体皮肤也保留了类似于植物光合作用的功能。人体通过日光浴可以杀死皮肤表面的病菌，预防皮肤病，增强人体免疫力，改善造血功能，还能促进人体合成更多的维生素D从而增强钙质的吸收。当然，日光浴必须适度，超量的紫外线照射会伤害皮肤，甚至导致皮肤癌。
七叟运阴阳：太极日月走
这第七个老头，善于调和人体阴阳，主张长期打太极拳，是一个懂得通过体育运动增体质的长者。
了解一下太极拳。
太极拳，是以中国传统儒、道中的太极、阴阳辩证理念为核心思想，集颐养性情、强身健体、技击对抗等多种功能为一体，结合易学的阴阳五行之变化，中医经络学，古代的导引术和吐纳术形成的一种内外兼修、柔和、缓慢、轻灵、刚柔相济的中国传统拳术。
中国武术都强调强身健体，太极拳更是。
白鹤展翅
八叟理短鬓：早起亦早休
这第八个老头，理了理鬓角的短发。作者似乎是暗示他打扮的很利索。古人都蓄长发，收拾起来挺费时费力的。
这个强调的是早睡早起，按时作息，遵守自然规律。主要是不熬夜，不睡懒觉，日出而作，日落而入，按人体生物钟的规律安排作息。
九叟颔首频：淡泊甘蔬糗
第九个老头不断点头，表示他对自己下面要说的话深信不疑，很有心得。有人把这句改为“九叟颔首频，未作私利求”，真是多事。本来淡泊就是无欲无求之意，无须单列个“未作私利求”，弄得半懂不懂，还略掉了“甘蔬糗”。
糗者，干粮也，多指炒米粉之类。“蔬糗”就是青菜加五谷。
“淡泊甘蔬糗”，就是清心寡欲，安于粗茶淡饭。这里不是一味主张素食，也不是反对人们对美食的追求，而是一种生活态度，一种关于饮食的观念，那就是心态平和，不去刻意追求肥甘厚味。
《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。” 这才是饮食养生的总纲。
五谷：稻黍稷麦菽
五果：枣李杏栗桃
五畜：牛犬羊猪鸡
五菜：葵韭藿薤葱
中医的理论基础是阴阳五行学说，上面这些“五”，分别对应金木水火土，又分别对应五脏的心肝脾肺肾，“玄之又玄，众妙之门。”
现代人由于饮食不调，营养过盛而造成高血脂、高血压、高血糖及高尿酸等情况日趋严重，己成为严峻的公共卫生难题，理应引起我们高度重视。
十叟轩双眉：坦坦无忧愁
这第十个老头双眉舒展，一副乐天派形象。他介绍的经验是，养生要做到心胸坦荡，无忧无虑，乐观开朗。
子曰：“君子坦荡荡，小人常戚戚。”孔子认为，君子总是心胸宽广坦荡 小人经常局促忧愁。
建议看一下俄国大作家契诃夫的短篇小说《一个小公务员之死》，里边记叙了一个小公务员在剧院看戏时不小心冲着一位将军的后背打了一个喷嚏，便疑心自己冒犯了将军，他三番五次向将军道歉，最后惹烦了将军，在遭到了将军的呵斥后，他竟然因为过于忧郁而一命呜呼了。
精神因素对人体健康至关重要，乐观豁达是第一养生精要。
人有七情：喜怒忧思悲恐惊，只有合理表达，才对健康有利。
中医认为，喜伤心，怒伤肝 思伤脾 悲忧伤肺 恐伤肾 惊伤心胆，百病皆生于气。故调理好情志，是中医养生的妙诀。
这首《十叟长寿歌》，文中所涉及的养生经验，已为现代医学所接受和认可，知识面广，顺口易记，是华夏养生智慧的结晶。
蟠桃园
蓬莱仙境
