吃了不发胖的甜品推荐吃什么食物（爱吃甜食又怕胖）

吃了不发胖的甜品推荐吃什么食物（爱吃甜食又怕胖）第二步：当发现用铲子或者刮刀轻轻碾压绿豆呈现白色粉末状表示已经蒸熟。第一步：将浸泡一夜的去皮绿豆洗净沥干水分，将绿豆平铺在笼屉布上入蒸锅大火蒸40分钟。去皮绿豆250克、橄榄油20克、冰糖粉20克、龙眼蜂蜜15克、甜菜根粉2克。准备工具：小型月饼模做法：

爱吃甜食又怕胖，学会这款低糖低油双色消暑蜂蜜绿豆糕，没在怕的！

最近看到周边很多朋友都在控制饮食，想想也是，疫情期间宅在家各种秀厨艺，然后就是吃吃吃。。。

但是在追求身材的道路上偶尔也是可以有点甜，毕竟有甜点的人生才有乐趣嘛，最近天气又逐渐升温，就想着做一些既适合减脂又适合时令季节的健康小甜点，思来想去就是它——低糖低油的双色消暑蜂蜜绿豆糕。

食材：

去皮绿豆250克、橄榄油20克、冰糖粉20克、龙眼蜂蜜15克、甜菜根粉2克。

准备工具：小型月饼模

做法：

第一步：将浸泡一夜的去皮绿豆洗净沥干水分，将绿豆平铺在笼屉布上入蒸锅大火蒸40分钟。

第二步：当发现用铲子或者刮刀轻轻碾压绿豆呈现白色粉末状表示已经蒸熟。

第三步：取下蒸笼趁热用铲子将蒸好的绿豆均匀碾压成颗粒状，碾压的越细越好（这一步使用搅拌机打成细腻的泥也可以）

第四步：不粘锅中放入20克橄榄油，待锅中油温4成热时倒入碾压好的绿豆粉末不停翻炒。

第五步：加入20克冰糖粉快速不停翻炒，此时注意锅温不要让绿豆蓉炒焦。

第六步：加入约20克的蜂蜜，继续翻炒。

第七步：等到绿豆蓉炒制成完全凝结在一起即可乘出放入碗中待用。

第八步：将炒好的绿豆蓉过筛，因为过筛后的绿豆蓉制作出来的绿豆糕口感更加细腻。（备注：如果不过筛也可以可以省略此步骤）

第九步：我们先制作原味绿豆糕将做好的绿豆蓉捏成团状，放入月饼模中压实即可，而双色绿豆糕则将甜菜根粉加入绿豆蓉中搅拌均匀。

第十步：取一块加入了甜菜根粉的绿豆蓉搓成球状，一个大小约在50克左右。

第十一步：将甜菜绿豆蓉塞入月饼模中，用手将底部压平整，将绿豆糕在案板中压出形状。

第十二步：将以此方法做出的十二个绿豆糕放入冰箱，冷餐至少4小时，取出即可食用。

在夏天的午后，能吃上一口冰镇绿豆糕，你品，你细品。。

写在最后

烘焙是个甜蜜的行业，不管是职业还是兴趣，能够带给人甜蜜和笑容，看到那一句句“好像啊，真好吃，真好看啊”等等的赞美，就心满意足。

不忘初心，方得始终，愿分享的内容都能给到朋友们帮助，谢谢关注日