为什么人不能吃土（穷的要吃土是真实现象）

为什么人不能吃土（穷的要吃土是真实现象）每年全球约有无数的粮食浪费，直接造成的年经济损失达几百亿美元。有这么多的食物被浪费，但海地人民却饿到吃泥土餠。在我们嫌弃每一餐餐不够美味的同时，不妨想想这些饥饿中被迫吃泥巴饼的海地人，珍惜每一口食物，俗语说，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。（▲海地妇女在市场卖泥巴饼）在安第斯山脉的土人，也爱把砂泥同苦涩的野生马铃薯混合着来吃。黏土仅能透过吸收氢离子来操控血液的酸碱度，还可以缓解妇女妊娠时期的不适。妇女缺铁本能吃泥在非洲一带，开始的时候可能是男孩、女孩都吃泥食土，但长到10多岁，小伙子转向较常规的饮食，而姑娘们则继续吃泥。这与女性体质缺铁、缺锌有关。钙也是贫穷地方居民体内奇缺的养分，非洲的医生经常发现一些玻璃骨病人，他们的骨头一碰即碎。缺钙的患者会四处找寻白蚁窝，挖出白蚁窝下的泥土。据说吃下去能补身体中钙的不足。住在新喀里多尼亚的人，依靠吃泥补充养料的情况更加普遍，他们身体所需的50%以上的铁质

常有人讽刺地说穷的要吃土了。可是，当今的高科技年代，世界上仍有许多贫穷的人食泥吃石，为的是补充日常饮食中摄取不足的热量和养分。当然最大的原因是穷苦，买不起补品。有些地方泥土当食物吃，甚至泥土要花钱才能买到来吃。

（▲海地妇女做泥巴饼）

随着食物价格飞速上涨，海地很多贫民买不起粮食，只能买一种用特有黄泥土晒成的“饼干”充饥。这种泥饼干用黄泥、食盐、植物油或人造黄油混合制成，海地人称之为“特雷”，价格几美分一个。

据说，吃泥能治病。今天的食泥族通常分布在非洲、亚洲。他们吃黏土，是为了改善饮食或治疗疾病。在美国加利福尼亚洲，不少美洲土著爱泥土混入磨碎了的橡实一块儿吃。

在安第斯山脉的土人，也爱把砂泥同苦涩的野生马铃薯混合着来吃。黏土仅能透过吸收氢离子来操控血液的酸碱度，还可以缓解妇女妊娠时期的不适。

妇女缺铁本能吃泥在非洲一带，开始的时候可能是男孩、女孩都吃泥食土，但长到10多岁，小伙子转向较常规的饮食，而姑娘们则继续吃泥。这与女性体质缺铁、缺锌有关。钙也是贫穷地方居民体内奇缺的养分，非洲的医生经常发现一些玻璃骨病人，他们的骨头一碰即碎。缺钙的患者会四处找寻白蚁窝，挖出白蚁窝下的泥土。据说吃下去能补身体中钙的不足。

住在新喀里多尼亚的人，依靠吃泥补充养料的情况更加普遍，他们身体所需的50%以上的铁质、33%的铜质以及10%的镁都来自泥土。不过，据伦敦医学界人士称，吃泥食土不一定能够改善人体全身的血红蛋白水平，因为泥土会把铁、镁等矿物质凝结在肠道中，不为血液所吸收，而且吃泥土时很有可能一并把土壤中的寄生虫吃到肚子里，患上寄生虫病 。

（▲海地妇女在市场卖泥巴饼）

每年全球约有无数的粮食浪费，直接造成的年经济损失达几百亿美元。有这么多的食物被浪费，但海地人民却饿到吃泥土餠。在我们嫌弃每一餐餐不够美味的同时，不妨想想这些饥饿中被迫吃泥巴饼的海地人，珍惜每一口食物，俗语说，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。