传统文化教育哪个学校好？正规教育和非正规教育传统工艺传承自或然臻于必然之道
传统文化教育哪个学校好？正规教育和非正规教育传统工艺传承自或然臻于必然之道黄宝庆，达摩传心丨福建丨2018 年正规教育，即学校教育。一段时期以来，我国调整教育格局、重视并大力推进技能教育及其相关事项。令人欣喜的是，教育部在重视职业技术院校建设之际，又出台了在中小学设立实践课程的重要举措。这些决策不仅能推进技能教育、提高国民素质、促进就业等，而且给传统工艺正规教育的建构提供了大好契机。从长远来说，我们应当寻找变传承之不确定性为确定性的方法与途径，使之由或然之态臻于必然之境。二、传统工艺教育的建构和规范化教育是改变工艺传承困境的良策。那么，接下来要做的就是建构传统工艺教育并使之规范化。手工艺教育可以分为正规教育和非正规教育。
一、不确定性 - 传统工艺传承之虑
自2004年加入联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》，十几年来我国非遗保护工作取得了众多重大成就。与此同时，在实践过程中也显现了一些问题。其中，常被提及和令人困扰的难点，文化遗产传承的不确定性。
甘而可，红金斑犀皮漆梅瓶丨安徽丨2013年
作为非物质文化遗产的一部分，传统工艺的传承也具有不确定性，亦即处于或然而非必然的状态。传统工艺传承和振兴的根本，在于其内在的生命力。政府的政策与扶持固然很重要，但不是决定性的。习俗的襄助和市场的拓展也非常重要，且有助于传统工艺保持生命力，但习俗随时代而异，市场随景况而变，传承之中也就会有波动甚至曲折。各地采取的一些应对之策，诸如提高艺人的社会地位、给予补贴、扩大从业人员的数量等，都起到一定的积极作用，但并不能从根本上解决问题。
从长远来说，我们应当寻找变传承之不确定性为确定性的方法与途径，使之由或然之态臻于必然之境。
二、传统工艺教育的建构和规范化
教育是改变工艺传承困境的良策。那么，接下来要做的就是建构传统工艺教育并使之规范化。手工艺教育可以分为正规教育和非正规教育。
正规教育，即学校教育。一段时期以来，我国调整教育格局、重视并大力推进技能教育及其相关事项。令人欣喜的是，教育部在重视职业技术院校建设之际，又出台了在中小学设立实践课程的重要举措。这些决策不仅能推进技能教育、提高国民素质、促进就业等，而且给传统工艺正规教育的建构提供了大好契机。
黄宝庆，达摩传心丨福建丨2018 年
在这方面，笔者认为：
（一）由教育部和文化部共同组成手艺教育指导小组，统管高等院校、职业技术学校和中小学的手艺实践课程。中小学手艺教育尤其是一项历久复新的工作，须给予更多的支持与政策倾斜。
职业技术学校玉雕课程
（二）延聘有深厚学养、有责任心、有经验、能担当的教育家，主持手艺教育的整体设计、工作规划、教学内容和课程安排，并付诸实施。
（三）选择若干县、市，以三年为期，进行中小学手艺实践课程的试点。在此基础上进一步完善，推广到更多地区，期望在二三十年内覆盖大部分地区，成为教育格局之常态。
（四）在此期间，不断吸纳众多艺人、专家学者和管理人员参与此项工作，促进工作模式由粗放向精准的转变。
据统计，我国中、小学生约有2亿。即便概率甚小，通过长年的正规教育使一部分学生爱上手艺并以此为业，也会培养一大批手工艺传承人。
吴腾飞，上汐·闲息丨浙江丨2019
通常理解的手工艺非正规教育，是指家教、家族和师徒间的技艺传授；在当今也可包括短期的研习班、进修班，以及博物馆、展览会等文化场所的现场演示。
手艺的非正规教育在我国有久远的渊源和深厚的传统。商周时代的百工是由官府统治的，由此形成了“工之子恒为工”的工匠世袭制度，以及与此相适应的技艺传授模式。《礼记·学记》称：“良冶之子，必学为裘；良弓之子，必学为箕。”工匠的子弟自幼随父兄学艺，冶炼之人的孩子要能做鼓风的皮囊，制弓人的孩子要能做盛箭的矢。世事往往有两面性，世袭的工匠自幼即承受人身和超经济的压榨，无择业之自由，不得与士人论婚嫁，这些专制桎梏是违背人性的。另一方面，世代相继的技艺传授，自幼秉承的敬业精神与绝艺，造就了一代代近乎本能、犹自天授的庖丁式大匠，创造了鬼斧神工般的辉煌业绩。
面塑作品《达摩祖师》丨面人汤
这种家族传授及师徒相承模式，历经数千年流传至今，仍在当今传统工艺的传承、发展中起着很重要的作用。除上文所举例证外，为人们熟知的还有面人汤的汤子博—汤夙国；泥人张的张明山—张玉亭—张景祜；古铜张及其众多传人高英、赵振茂；紫砂名家顾景舟、蒋蓉、汪寅仙、徐秀棠，及其众多传人……
泥人张作品
(图片源自网络丨侵删)
旧时的非正规手艺教育有着皇权专制的时代烙印，诸如“教会徒弟，饿死师傅”，传子不传媳，妇女不得进入工作场地，不得跨越工件、装备等禁忌和陋习。而一些有价值的规矩和做法仍可供借鉴或继承，例如“物勒工名，以考其诚”，秦《均工律》和唐代对习艺期限及考评、惩戒所做的规定等。
紫砂壶名家徐秀棠作品
(图片源自网络丨侵删)
及至当代，观念、人际关系、生产方式、工艺流程及市场的变化，使技艺传承的方式和内容亦随之而变。以云南鹤庆白族金属工艺为例，已出现家族传承、师徒传承、雇佣式学徒传承、院校授艺等多种模式。即使是传统的师徒传承也有许多改变，例如拜师仪式的式微，徒弟可以挑选师傅，师傅要给徒弟发工钱，工匠的视野变得开阔，技艺不再保密，等等。也就是说，手艺的非正规教育同样须与时俱进，形成新的模式和规范。
综上所述，手艺的正规教育和非正规教育都蕴有强大的生命力，都能为手艺行业输送新鲜血液，并且养育一代又一代具有更高文化水平、更高学历、更开阔的视野、更具创新意识和开拓能力的手艺人，为传统工艺传承提供保障。
三、恪守规范，持之以恒 ，使理想转化为现实
以上设想足以说明，手艺的持续传承是有其实现的可能性的。然而，在当前的格局和社会环境下，将这种实现的可能性转化为现实有很大难度。笔者以为，实现这样的转化，还必须牢牢把握以下两点：
1. 恪守规范
须由学养深厚、有责任心、有经验、能担当的教育家，主持项目的整体设计，制订和实施切实可行的工作规划、教学内容和课程安排，同时广泛吸收艺人、专家学者、管理人员的经验，在推广过程中予以深化。在此基础上，形成较为完善和有约束力的法规、条例，不得因主管成员的职务变动或其他因素而任意改变。
施小马，珏提壶丨江苏丨2008 年
2. 持之以恒
语曰：“十年树木，百年树人。”手艺的正规教育和非正规教育属于百年树人的大计。这样的大计绝不可能一蹴而就，而是需要相当长的时间，以及精心的筹划与实施。当今社会浮躁草率之风甚盛，追求政绩、运动式的急于求成之举比比皆是，这正是作为百年大计的教育事业的大忌。上文提到的三年试点，二三十年逐步推广、覆盖全国大部分地区的设想，也许仍过于乐观，毋宁作更长期的打算来得更实际一些。须知，成事之关键不在于朝夕，而在于静下心来，踏踏实实把事情真正做好。
恪守规范，持之以恒，才能将手艺持续传承的理想变为现实。这是我们殷切的期望。
作者：华觉明（中国科学院自然科学史研究所）
