银芽三丝的正宗做法：喜欢吃煎鸡蛋边上酥酥脆脆的丝吗

银芽三丝的正宗做法：喜欢吃煎鸡蛋边上酥酥脆脆的丝吗2 用筷子搅散。1 鸡蛋打入碗内。红椒圈少许盐适量/准备/

下班的快手菜，简单快捷，清热还解毒。

/食材/

200克绿豆芽

3个鸡蛋

红椒圈少许

盐适量

/准备/

1 鸡蛋打入碗内。

2 用筷子搅散。

3 加入适量盐，拌匀。

4 锅中注入适量食用油，烧热。

5 倒入蛋液。

6 小火煎成蛋皮。

7 按照同样的方法，制成数张蛋皮。

8 将蛋皮切成丝备用。

9 锅中注油烧热，倒入绿豆芽。

10 加入适量盐。

11 炒约1分钟至熟。

12 将炒熟的豆芽盛入盘中。

13 放上切好的蛋丝。

14 再撒上红椒圈即成。