鸡蛋既简单又好吃的做法（鸡蛋这样做实在太好吃）
鸡蛋既简单又好吃的做法（鸡蛋这样做实在太好吃）6.加入适量的耗油，老抽，翻炒均匀。5.下入鸡蛋，翻炒均匀。2.鸡蛋煮熟以后，用凉水冲一下，去皮，凉水冲过以后的鸡蛋更容易去皮。3.用刀在鸡蛋上划几道口，这样更容易入味。4.锅内加适量的油，烧热，下入葱姜蒜末，炒香，下入干红辣椒，适量的郫县豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。
鸡蛋营养丰富，是我们每天补充营养必不可少的食物之一，除了家常炒菜我们常吃的西红柿炒蛋，苦瓜炒蛋，洋葱炒蛋，黄瓜炒蛋等等之外，一些街边小吃，像茶叶蛋，卤蛋，咸鸡蛋等等，都是我们常吃的美食，今天农村婆婆用一瓶啤酒，6个鸡蛋，和大家分享一种麻辣爽口，营养美味的特色小吃的做法，喜欢的朋友一定试试，记得关注 转发收藏 评论！谢谢大家！
准备食材：
啤酒，鸡蛋，葱，姜，蒜，干红辣椒，郫县豆瓣酱，火锅底料，老抽，白糖，耗油。
具体做法步骤如下:
- 锅内加适量的凉水，把洗净的鸡蛋放入锅内，盖上锅盖，大火烧开，锅开后，再煮15分钟左右即可。
2.鸡蛋煮熟以后，用凉水冲一下，去皮，凉水冲过以后的鸡蛋更容易去皮。
3.用刀在鸡蛋上划几道口，这样更容易入味。
4.锅内加适量的油，烧热，下入葱姜蒜末，炒香，下入干红辣椒，适量的郫县豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。
5.下入鸡蛋，翻炒均匀。
6.加入适量的耗油，老抽，翻炒均匀。
7.倒入啤酒，啤酒没过鸡蛋就可以。
8.加入适量的白糖，搅拌均匀，盖上锅盖，大火烧开。
9.大火烧开后，调小火，慢炖至汤汁变少，再打开锅盖，大火收一下汁。
10.汤汁浓稠以后，翻拌几下，即可出锅，一道营养美味，麻辣爽口的啤酒卤蛋就做好了。
温馨提示：
- 鸡蛋不要煮的时间太长，口感不好。
- 调味品的数量根据自己口味添加。
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