膏蟹酿香橙花样做法（蟹酿橙这样制作）

膏蟹酿香橙花样做法（蟹酿橙这样制作）蟹酿橙

蟹酿橙

1、将一个橙子1/3处切开（锯齿状是为了好看，不是锯齿状也行），取出橙肉和橙汁，橙盅和盖子留用。

2、热锅，加入适量食用油，加热至微微冒烟，转小火，放入100g蟹粉，炒出油后加入橙肉和橙汁，加入1/4勺盐、1勺料酒和半勺醋调整口味。

3、淋入2勺水淀粉，翻炒均匀备用。

4、将炒好的蟹橙肉倒入橙盅内，大火蒸5-8分钟，蒸至橙香四溢。

蟹酿橙完成！