黑米蛋炒饭做法大全（黑米豆腐炒饭）

黑米蛋炒饭做法大全（黑米豆腐炒饭）豆腐与葱花是绝配，其他配菜可能吃起来会很奇怪。所以我只放葱花和豆腐。7. 虽说，黑米并不好看，但是营养丰富。建议大家可以试试。4. 继续煸炒，至豆腐略变色，一定要不停的炒，防止粘锅。5. 豆腐略变色后倒入黑米继续炒匀。6. 放入耗油及酱油（我没放盐，口味重可以自己添加）然后，放入剩余的葱花，继续翻炒几下，即可。

我本人特别喜欢豆腐炒饭，原来家里都是用白米饭炒，突然想试试黑米炒出来会不会好吃，结果也不错，拿出来与大家分享。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
黑米300g	北豆腐300g
大葱2根	耗油2汤匙
酱油2汤匙	花生油适量

黑米豆腐炒饭的做法步骤

1. 食材很简单，只有三种

2. 葱切成小丁，豆腐稍微用勺子压一下，让它变成碎末。

3. 热锅内倒入少许花生油，放入一半的葱花（剩下的一半出锅前放）。待葱花出香味后放入豆腐。

4. 继续煸炒，至豆腐略变色，一定要不停的炒，防止粘锅。

5. 豆腐略变色后倒入黑米继续炒匀。

6. 放入耗油及酱油（我没放盐，口味重可以自己添加）然后，放入剩余的葱花，继续翻炒几下，即可。

7. 虽说，黑米并不好看，但是营养丰富。建议大家可以试试。

小贴士

豆腐与葱花是绝配，其他配菜可能吃起来会很奇怪。所以我只放葱花和豆腐。