酸辣爆炒鱿鱼花做法（爆炒十三香鱿鱼花）

酸辣爆炒鱿鱼花做法（爆炒十三香鱿鱼花）7、锅烧的很热很热的时候加入少许油6、锅烧热，最好要选用铁锅，不粘锅炒鱿鱼水份很难蒸发掉，炒出来的鱿鱼水水的，推荐用无涂层的铁锅3、将鱿鱼切片 切花（第一次做 没切过鱿鱼花，都切成小片然后切花的，比较费时，反正是出花了） 一般都是整块鱿鱼切花，然后切成小块。4、切好的鱿鱼装盘备用 彩椒掰成小块5、蒜苗切成小段（选叶子部分，配菜好看）

借鉴十三香小龙虾 创意了这道爆炒十三香鱿鱼花，食材简单，不需要复杂的调料，有十三香和盐就可以了，简单又省时。

By 椛吃

用料

• 鱿鱼 1条
• 彩椒 2个
• 十三香 2勺
• 蒜苗 少许
• 盐 少许
• 油 少许

做法步骤

1、鱿鱼一条

2、鱿鱼去除内脏 去皮 洗净

3、将鱿鱼切片 切花（第一次做 没切过鱿鱼花，都切成小片然后切花的，比较费时，反正是出花了） 一般都是整块鱿鱼切花，然后切成小块。

4、切好的鱿鱼装盘备用 彩椒掰成小块

5、蒜苗切成小段（选叶子部分，配菜好看）

6、锅烧热，最好要选用铁锅，不粘锅炒鱿鱼水份很难蒸发掉，炒出来的鱿鱼水水的，推荐用无涂层的铁锅

7、锅烧的很热很热的时候加入少许油

8、放入鱿鱼花爆炒

9、着火不要怕哦

10、鱿鱼炒至起卷了，放入十三香 少许盐

11、放入彩椒翻炒几下

12、翻炒均匀

13、加入蒜苗

14、翻炒几下出锅

15、三分钟完成啦

小贴士

在嘱咐一次，最好要用铁锅 快速爆炒完成。不粘锅炒水分难蒸发，就会有想把水分超干的想法，炒久了会影响鱿鱼的口干哦。

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