食堂大锅菜黄豆芽炒粉条（做饭吧亲爱的豆芽炒粉条）

食堂大锅菜黄豆芽炒粉条（做饭吧亲爱的豆芽炒粉条）7、小葱切成段，大蒜切成片，干红辣椒掰开。6、捞出控一下水分备用。3、搅拌均匀腌制15分钟。4、粉条提前泡软备用。5、黄豆芽用水浸泡一下，捡去里面的豆子皮，清洗干净。

超级好吃的一道下饭菜，只要做就光盘。

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄豆芽 250g
• 干粉条 80g
• 瘦肉 150g
• 生姜 2片
• 鸡粉 2g
• 老抽 1g
• 食用油 适量
• 小葱 3棵
• 大蒜 2瓣
• 干红辣椒 3个
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 太太乐鸡精 少许

做法步骤

1、瘦肉洗干净切成丝。

2、切好的肉丝放入小碗里，将生姜片切成丝加入，再加入鸡粉、老抽和少许食用油。

3、搅拌均匀腌制15分钟。

4、粉条提前泡软备用。

5、黄豆芽用水浸泡一下，捡去里面的豆子皮，清洗干净。

6、捞出控一下水分备用。

7、小葱切成段，大蒜切成片，干红辣椒掰开。

8、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝，大火翻炒至变色盛出备用。

9、锅里继续倒入食用油烧热，下入葱、蒜和干红辣椒炒香。

10、下入黄豆芽翻炒均匀。

11、加入酱油翻炒至豆芽变软。

12、放盐调味。

13、加入少许开水焖炒3分钟。

14、下入炒好的肉丝翻炒均匀。

15、下入粉条翻炒入味。

16、放太太乐鸡精提鲜，翻炒均匀关火出锅。

17、装盘。

18、好吃的下饭菜来咯！

黄豆芽的营养功效

清热利湿、消肿除痹

祛黑痣、治疣赘、润肌肤

黄豆芽的饮食禁忌

虚寒尿多者慎内服。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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