过年蒸什么菜最好吃：年夜饭4道简单蒸菜 蒸一蒸不费劲
过年蒸什么菜最好吃：年夜饭4道简单蒸菜 蒸一蒸不费劲2.开始蒸制：切点葱片、姜片摆放在盘中垫底，把鲍鱼摆放在葱姜片上面，再淋入一点料酒去腥。锅内烧油，油温升至七成热时，把热油浇在葱姜丝上激出香味，再淋入适量的蒸鱼豉油即可，一道鲜嫩清香的清蒸鲈鱼就做好了。1.准备食材：准备适量的鲍鱼，用清水冲洗一下，拿刷子把上面的黑边、杂质反复刷干净，这一步别偷懒，白白净净地吃着才卫生。
切点姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝放在一起，加入清水浸泡10分钟。
2.开始蒸制：
锅内烧水，放上篦子，大火把水烧开，把腌好的鲈鱼放入盘中，撒上葱、姜，再浇上腌鱼的料汁，放入锅中蒸8分钟。
8分钟以后把鲈鱼取出来倒掉料汁，挑出葱、姜不要，把浸泡过的各种细丝均匀撒在鱼身上。
锅内烧油，油温升至七成热时，把热油浇在葱姜丝上激出香味，再淋入适量的蒸鱼豉油即可，一道鲜嫩清香的清蒸鲈鱼就做好了。
1.准备食材：
准备适量的鲍鱼，用清水冲洗一下，拿刷子把上面的黑边、杂质反复刷干净，这一步别偷懒，白白净净地吃着才卫生。
切点葱片、姜片摆放在盘中垫底，把鲍鱼摆放在葱姜片上面，再淋入一点料酒去腥。
2.开始蒸制：
锅内烧水，水烧开以后把鲍鱼放入蒸锅中，旺火蒸3分钟即可，千万不要贪多，很多人做出来的鲍鱼吃着不够鲜，就是因为掌握不好时间，3分钟是最佳时机鲜香又滑嫩。
