西红柿鸡蛋挂面的做法大全家常：10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面

西红柿鸡蛋挂面的做法大全家常：10分钟快手早餐-西红柿鸡蛋挂面7、鸡蛋打入锅中，转小火煮1分钟6、倒入刚才烧开的热水，加2g盐，大火烧开3、锅中倒入油烧热4、加入葱末和少许生抽，炒香5、加入西红柿炒1分钟

对于上班族来说，能多睡一会儿是一会儿，很多人早上急急忙忙地在路边买一份早餐边走边吃，或者干脆不吃早餐，长期这样对健康不利。这个10分钟便可以做好的西红柿鸡蛋挂面，简单又营养，快快做起来吧~

By 望月桥

用料

• 挂面 150g
• 西红柿 1个
• 油菜 2棵
• 鸡蛋 2个
• 葱 1小段
• 食用油 15ml
• 盐 2g
• 生抽 少许

做法步骤

1、西红柿、油菜洗净，此时用热水壶烧1500ml水备用

2、西红柿切成小块，葱切碎

3、锅中倒入油烧热

4、加入葱末和少许生抽，炒香

5、加入西红柿炒1分钟

6、倒入刚才烧开的热水，加2g盐，大火烧开

7、鸡蛋打入锅中，转小火煮1分钟

8、加入挂面，大火煮3分钟左右

9、放入油菜，煮半分钟

10、完成

小贴士

鸡蛋打入锅中后要立刻转小火，这样才能形成完整的荷包蛋，否则会煮散。以上食材是2人量。

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