在家做清淡的鸡公煲（暖暖的家常版鸡公煲）

在家做清淡的鸡公煲（暖暖的家常版鸡公煲）7、白玉菇摘段6、放料酒酱油炒匀后加适量开水焖煮3、葱姜蒜爆香4、郫县豆瓣酱小火炒出红油5、放鸡块炒均匀

天气冷起来了，来一锅暖暖的鸡公煲，带一点微辣，里面的蔬菜入味，那味道美极了，最适合冬天吃了

By 小哼麻麻

用料

• 鸡 1只
• 白玉菇 300g
• 芹菜 1把
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 1根
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

1、一只鸡让菜场帮忙杀好切小块放料酒姜片焯一下

2、洗干净控干

3、葱姜蒜爆香

4、郫县豆瓣酱小火炒出红油

5、放鸡块炒均匀

6、放料酒酱油炒匀后加适量开水焖煮

7、白玉菇摘段

8、芹菜切好

9、鸡焖熟了后加入白玉菇继续焖

10、收汁差不多了加芹菜

11、加蚝油翻炒均匀就可以啦

12、撒香菜开吃

小贴士

郫县豆瓣酱，酱油，还有都有咸味，所以没加盐哦，不够咸的可以加

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