简单又有营养的快手菜（这道快手菜姜片糖你一定要学会）

简单又有营养的快手菜（这道快手菜姜片糖你一定要学会）8、用漏勺过滤出多余的糖霜、糖霜可以拿来兑水喝、也可以扔掉。7、平铺在锅里、降温。4、冰糖化完后大火收汁、再小火翻炒、直到很难翻动、全程小火。5、冰糖水干后就慢慢的出现糖霜、翻炒困难、一定要坚持继续翻炒。关火，一直翻炒到糖霜越来越多。6、直到每片姜都裹满糖霜

By 宣茞多

用料

• 小黄姜 500克
• 黄冰糖 250克

做法步骤

1、小黄姜洗干净去皮控水、切片、别太薄， 冰糖和姜一起放锅里（选择小黄姜主要是小黄姜比较香、有些辣）也可以选着其它的生姜不是很辣的。

2、大火烧开后立即转小火、把冰糖化开为止，不停的翻炒

3、一直小火、不然会糊掉。

4、冰糖化完后大火收汁、再小火翻炒、直到很难翻动、全程小火。

5、冰糖水干后就慢慢的出现糖霜、翻炒困难、一定要坚持继续翻炒。关火，一直翻炒到糖霜越来越多。

6、直到每片姜都裹满糖霜

7、平铺在锅里、降温。

8、用漏勺过滤出多余的糖霜、糖霜可以拿来兑水喝、也可以扔掉。

9、健康小零食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。