宁波这家羊汤店（九曲桥畔的宁波汤团店关门了）

宁波这家羊汤店（九曲桥畔的宁波汤团店关门了）图片 /黄浦区融媒体中心资料库编辑 / 陈露露从1945年开始营业至今的宁波汤团店，一直以手工包制的传统宁波汤团闻名，是最受广大本地食客欢迎的小吃名店之一。如今，宁波汤团店也与时俱进，在坚守传统制作技艺的同时，还研发出了许多新品种，如：榴莲汤团、榴莲金团、榴莲八宝饭、刨冰酒酿圆子等，满足新老顾客的多元化消费需求。记者 / 范煜昊

上周，上海黄浦探访豫园商城内的宁波汤团店，并打卡了刨冰酒酿圆子。近日，有不少粉丝在后台反映，宁波汤团店闭门谢客了。这是怎么回事呢？

为此，记者致电宁波汤团店经理徐正留，据他介绍，宁波汤团店所在的建筑名叫“松运楼”，楼内包含了宁波汤团店、老桐椿等多家餐饮店铺。早在今年元宵节后，松运楼就计划开展装修调改，同步启动宁波汤团店的品牌焕新工作，跟上其他老字号的步伐。后来为配合疫情防控要求，门店线下堂食暂停，调改工作也因此推迟。最近相关工作趋于稳定，品牌升级工作也再次提上日程。

“疫情反复也让我们不断调整方案，可能因此给大家造成了误解，还请大家放心，我们只是装修。”徐正留解释说。但好消息是，虽然老店暂时闭店装修，不过宁波汤团店也已规划好了临时店铺，距离原店址也不远，就在和丰楼一楼外靠近文昌路的位置，只需步行约两分钟就可到达。徐正留告诉记者，临时店将尽可能保留原来所有的产品并且平价供应，争取八月底就开放。

至于顾客最关心的升级后的宁波汤团店将何时回归，他先卖了个小小的关子，“焕新后的宁波汤团店一定会保留经典，同时带着亮眼的新品、新面貌回归，敬请期待。”

从1945年开始营业至今的宁波汤团店，一直以手工包制的传统宁波汤团闻名，是最受广大本地食客欢迎的小吃名店之一。

如今，宁波汤团店也与时俱进，在坚守传统制作技艺的同时，还研发出了许多新品种，如：榴莲汤团、榴莲金团、榴莲八宝饭、刨冰酒酿圆子等，满足新老顾客的多元化消费需求。

记者 / 范煜昊

编辑 / 陈露露

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