真菌如何进化而来（真菌是伟大的分解者）

真菌如何进化而来（真菌是伟大的分解者）真菌通过从菌丝顶端分泌酶来进食。它们不是像阿米巴一样吞没食物，也不是像动物一样吞食和消化食物，而是把酶倾倒在食物本身上，当它分解成更小的分子后，它们通过菌丝把它吸回来。正是因为这个原因，真菌进化出了一种对死亡物质的嗜好：取决于真菌的种类，它可能是死木，也可能是动物的毛发、皮肤和牙齿--你可以说，外面可能有一种真菌可以分解它的酶。现在，在你的窗外土壤中可以找到数十亿有益的真菌，分解有机物。这是他们的生活，对我们也很好，因为他们所做的对生态系统的健康至关重要。他们不仅有责任将有机物-植物和动物组织-重新转化为土壤，而且还将其转化为土壤。世界上绝大多数植物科真菌与真菌有某种共生关系，真菌将水分和营养物质传递到植物的根部，植物产生糖供真菌食用。虽然菌丝种类繁多，但所有真菌都有丝状生长结构，称为菌丝(一丝为菌丝，少数为菌丝)，当有大量菌丝时，我们称之为菌丝。菌丝体)。所有真菌真核生物-这意味着它们的

大多数常见的霉菌是显微镜下的子囊菌，或者说真菌，它们在肉眼可以看到的范围内繁殖

除非你是蘑菇爱好者、园丁或特别容易感染皮肤的人，真菌可能对你没什么兴趣。原因可能与真菌的气质有关：他们害羞，他们通常隐藏自己，当他们出现时，这往往是不受欢迎的。你最后变色畸形脚趾甲，你院子里的灌木叶子上到处都是褐色的斑点，你的古老的剩菜上有一层黏液，还有世界上的青蛙开始死亡。

“不幸的是，公众对真菌的许多了解是不好的，”MarinBrewer说，他是真菌学的副教授--这是对真菌的研究。植物病理学系在乔治亚大学。“我们把重点放在那些引起植物或人类疾病的疾病上，但总的来说，浩瀚大多数真菌只是闲逛，分解有机物，而不是杀死任何东西。“

真菌实际上属于它们自己的分类王国，这意味着它们正在发生的事情与地球上的每一种其他类型的生物都有很大的不同。让真菌区别于其他人的一件显而易见的事情是，它们只通过孢子繁殖，在空气中漂浮或以其他方式搭便车，然后进入土壤或旧三明治之类的地方，然后建立起一种新的菌类。

虽然菌丝种类繁多，但所有真菌都有丝状生长结构，称为菌丝(一丝为菌丝，少数为菌丝)，当有大量菌丝时，我们称之为菌丝。菌丝体)。所有真菌真核生物-这意味着它们的细胞与动植物的细胞比细菌和古细菌更相似。原核生物)。他们的细胞有膜结合的细胞器和核，他们的DNA储存在那里。虽然植物细胞壁是由纤维素组成的，细菌细胞壁是由糖聚糖组成的，但所有真菌的细胞壁都是由一种叫做甲壳素的坚韧、可弯曲的聚合物构成的--它也是鱼类和节肢动物外骨骼中的主要成分。最后，他们的细胞膜保持完整和健康麦角甾醇，基本上是动物细胞中胆固醇的类似物。

至于什么真菌做与他们自己每天，他们似乎更像植物，而不是动物。它们不能移动，但是因为它们不进行光合作用--制造它们自己的食物--真菌实际上更像动物：它们必须到外面去寻找它们的下一餐。然而，因为它们是静止的，所以他们找到了一个不错的解决方法：吃一些有价值的东西非常还在。

真菌爱死的东西

正是因为这个原因，真菌进化出了一种对死亡物质的嗜好：取决于真菌的种类，它可能是死木，也可能是动物的毛发、皮肤和牙齿--你可以说，外面可能有一种真菌可以分解它的酶。现在，在你的窗外土壤中可以找到数十亿有益的真菌，分解有机物。这是他们的生活，对我们也很好，因为他们所做的对生态系统的健康至关重要。他们不仅有责任将有机物-植物和动物组织-重新转化为土壤，而且还将其转化为土壤。世界上绝大多数植物科真菌与真菌有某种共生关系，真菌将水分和营养物质传递到植物的根部，植物产生糖供真菌食用。

真菌通过从菌丝顶端分泌酶来进食。它们不是像阿米巴一样吞没食物，也不是像动物一样吞食和消化食物，而是把酶倾倒在食物本身上，当它分解成更小的分子后，它们通过菌丝把它吸回来。

布鲁尔说：“特定的真菌有哪些酶决定了它能吃什么，”布鲁尔说，“并不是所有的真菌都伴随着同样的酶。那些能够分解纤维素的酶是那些生长在植物或植物物质上的；那些分解角蛋白的真菌在皮肤、毛发或蹄子上生长得很好。”

由于它们的饮食风格，真菌是伟大的分解者，不管它们是地面上的蘑菇、树上的支架、泡芙球、植物病原体还是冰箱后面被遗忘的酸奶桶墙上的一层霉菌。真菌有几个不同的门，但我们所熟悉的大多数真菌都属于其中的一个：小孢子菌门和子囊菌门。

蘑菇(Basiodiomycota)是真菌

我们称之为“蘑菇”的大部分真菌所在的门是担子菌-他们在杂货店里“仙女戒指”在你的院子里，货架上的树木，有时还会引起植物病害。它们中的大多数都有从枯木或土壤下的菌丝体中冒出来的子实体--事实上，菌丝体是大多数蘑菇生意的来源，所以很多有机体本身都是看不见的。我们所认为的“蘑菇”仅仅是真菌为了释放孢子而发出的生殖结构。一旦孢子落地，菌丝就开始从孢子落在的地方向四面八方生长，这也是蘑菇经常形成环状的原因。

霉菌(Ascomycota)也是真菌

你能认出的另一组真菌是Ascomycota。例如，大多数霉菌都在这个门中：它们通常不会产生大蘑菇--它们像所有真菌一样呈圆形生长，所以如果你把咖啡放在外面几天，你会注意到霉菌从一个点开始呈弧形生长。酵母菌、蘑菇、块菌和杯状真菌都属于这一类。但是在子囊藻之后，真菌就变得不那么容易辨认了。

“他们开始变得奇怪，”布鲁尔说。“外面有很多动物寄生虫，比如水生真菌，它们可以在水中活动--包括杀死地球上所有青蛙的乳糜菌。新的门一直在被发现，所以这很令人兴奋。”