东北农村八大怪（东北农村的5样怪菜）

东北农村八大怪（东北农村的5样怪菜）而做法不仅仅是只有炒，烤着吃也很不错，也更简单方便一些。在我小的时候吃过一些，之后就很少见这种虫子了，都是满满的童年回忆呀，不知道大家是否也吃过炒杨拉罐呢？感觉味道如何呢？说到杨拉罐，很多人不知道是什么，那今天我便来告诉一下大家，它其实就是一种昆虫的茧蛹，看着确实是有些恐怖，但是在我小时候，炒出来的话，剥去外壳，嚼上一嚼，真的很香，味道很挺上头的。炒蚕蛹，我跟好多人都提过，他们都是难以置信的表情。也能理解，毕竟听到这个名字，就已经是让人浮想联翩，一想到要吃的话，蚕蛹在嘴里面，光是想想都让人害怕。但是这对于很多东北人来说确实人间美味，炒的时候，加上一些干辣椒、葱、姜、花椒等进行调味，味道简直就是一绝，表皮脆脆的，口感细腻，一口一个，吃起来那叫一个爽。第二道：炒杨拉罐

回想起小时候，那可真的有趣极了，无拘无束的。我家是在东北的农村，在放学之后，和三五个朋友相约去田间玩耍，看见那飞舞着的蝴蝶，几个人来了兴致，蹑手蹑脚地想要将它抓住，可一个不小心蝴蝶便被惊走了。不过这都没什么，和小伙伴在一起总是那样的开心。

而除了这些童年时的趣事外，吃过的一些美食也给我留下了深刻的印象。每当我跟别人提起时，他们都会说是很怪的菜，并表示难以接受。

那我们今天便来聊聊东北农村的5样“怪菜”，各个都是回忆，快来看看有没有你吃过的呢？

第一道：炒蚕蛹

炒蚕蛹，我跟好多人都提过，他们都是难以置信的表情。也能理解，毕竟听到这个名字，就已经是让人浮想联翩，一想到要吃的话，蚕蛹在嘴里面，光是想想都让人害怕。

但是这对于很多东北人来说确实人间美味，炒的时候，加上一些干辣椒、葱、姜、花椒等进行调味，味道简直就是一绝，表皮脆脆的，口感细腻，一口一个，吃起来那叫一个爽。

第二道：炒杨拉罐

说到杨拉罐，很多人不知道是什么，那今天我便来告诉一下大家，它其实就是一种昆虫的茧蛹，看着确实是有些恐怖，但是在我小时候，炒出来的话，剥去外壳，嚼上一嚼，真的很香，味道很挺上头的。

而做法不仅仅是只有炒，烤着吃也很不错，也更简单方便一些。在我小的时候吃过一些，之后就很少见这种虫子了，都是满满的童年回忆呀，不知道大家是否也吃过炒杨拉罐呢？感觉味道如何呢？

第三道：雪绵豆沙

雪绵豆沙，是属于一道甜品，小时候总是心心念念着这道菜，想着啥时候妈妈能做上一些，形状很像是一个个的小棉花糖，豆香味十分浓郁，味道也很独特，被我一直记到了现在。

需要用上鸡蛋清、白糖和豆沙这些主要的材料，很多人看着它会觉得长得有些奇怪，但是没关系，味道好吃就可以啦。雪绵豆沙吃起来外酥里嫩，吃了还想再吃。

第四道：大耳朵毛

大耳朵毛是东北地区很常见的一种野菜，又被叫做大耳毛、东风菜、白云草等多种名字，很多人不理解的是这样的野菜能吃吗，要如何吃呢？多是很多人会对此存在的一些疑问。

在做法上其实也很简单，跟炒青菜是一样的，只需要将菜洗干净处理好之后，在油锅中加入大蒜和红辣椒进行爆香，之后倒入菜进行翻炒，在加入各种的调味料就可以了。这样做出来的菜吃起来很爽口，也保留了大耳朵菜的原味以及营养。

第五道：清炒柳蒿芽

柳蒿芽也是一种极为常见的野菜，在之前是经常可以见到的，每当柳蒿芽生长的季节，妈妈都会弄一些回来做菜吃，当时也不太清楚是什么菜，就感觉味道挺不错的，现在已经很久没有吃到过了，还挺怀念的。

这道菜在做法上也是比较简单的，也并不需要什么特殊的食材，只需要将柳蒿芽洗净切碎之后，放入盘中备用。在等到油热之后加入蒜末进行爆香，差不多的时候倒入准备好的柳蒿芽，进行不停地翻炒，加入调味料提味。

好啦，以上就是我要跟大家分享的内容了，对于以上的菜大家可以接受吗？记忆中令你印象最深的菜是什么呢？欢迎大家积极的留言分享。

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