老师傅教你做老麻抄手的正宗做法（红油老麻抄手的做法步骤）

老师傅教你做老麻抄手的正宗做法（红油老麻抄手的做法步骤）8. 大红袍花椒自己磨的粉，特别麻。7. 重头戏来了，秘制红油。4. 怎么样，我包的还不错吧。5. 这是我和小宝两个人的量6. 烧水下锅。

好久都没吃红油抄手啦，孕晚期了嘴馋想吃，今天老妈特意去买了肥三瘦七的五花肉回来给我剁抄手，爱死老妈了。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
五花肉3斤	小葱1斤
鸡蛋2个	姜1个
花椒粉1小勺	盐两勺
抄手皮3斤

红油老麻抄手的做法步骤

1. 五花肉在买肉的地方让老板用机器给搅碎，但是不要太碎了，因为拿回来还要剁一下才好吃，搅好的肉馅回来加上葱姜末继续剁，混合均匀然后放上盐，花椒粉，再打两个鸡蛋搅拌均匀。

2. 买好的抄手皮，开包。

3. 放上肉馅，对折然后翻面卷起。

4. 怎么样，我包的还不错吧。

5. 这是我和小宝两个人的量

6. 烧水下锅。

7. 重头戏来了，秘制红油。

8. 大红袍花椒自己磨的粉，特别麻。

9. 调好调料，酱油，醋，花椒粉，辣椒油和熟花生碎。

10. 起锅。

11. 太好吃了，喜欢麻辣的朋友一定不要错过。

12. 搅拌均匀开吃。