陪你在夜市里逛地摊：夜市走一遭 人生没白撩

陪你在夜市里逛地摊：夜市走一遭 人生没白撩▲鼎边锉 庙祠之类的地方聚集摊贩，本是中国老传统，如今大陆不多见了，倒是在台湾甚至泰国都还有遗存。基隆庙口夜市的庙口，指的是奠济宫。文/阿子 台湾几乎每个地方都有自己的夜市，有的特别有名，比如已经变成台北旅游地标的士林夜市，有的特别巨大，比如台中的逢甲夜市。不过要说好吃，台湾食神焦桐盖章认证的还是基隆庙口夜市。 ▲庙口夜市

▲夜市靠近海鲜批发市场，所以有不少海鲜排挡

这条街上的“留一手”烤鱼规模快赶上簋街的“胡大”，一条街上有好几家。“阿杜炒蟹”是本地网红，小龙虾出镜率很高。因为靠近海鲜批发市场，还有若干海鲜排档。

▲夜市上的烤猪脑是人气产品之一

不过烤鸡烤五花肉烤茄子烤肉烤脑花这类的烧烤有压倒性的优势，水城烙锅也是同系列的火辣辣。夜市里还有几家传说中的深夜主食（赵记水饺、夏家水饺），给本地夜猫子碳水的慰藉。想要解辣，可以去找一下只有本地人才知道的“王旭甜品”，都是贵阳本地甜食，甜酒粑粑、牛打滚、八宝饭……不走小清新风，淳朴扎实。

基隆——焦桐“认证”过的庙口夜市

文/阿子

台湾几乎每个地方都有自己的夜市，有的特别有名，比如已经变成台北旅游地标的士林夜市，有的特别巨大，比如台中的逢甲夜市。不过要说好吃，台湾食神焦桐盖章认证的还是基隆庙口夜市。

▲庙口夜市

庙祠之类的地方聚集摊贩，本是中国老传统，如今大陆不多见了，倒是在台湾甚至泰国都还有遗存。基隆庙口夜市的庙口，指的是奠济宫。

▲鼎边锉

“鼎边锉”可能是此地最著名的小吃之一——米糊在边上刚刚结一层锅巴，就赶进有肉羹虾肉羹的锅里，捞起来再加上芹菜碎、竹笋、蒜头酥之类配料。福建人民的版本叫做“鼎边糊”，不过台湾人民坚信自己的更好吃。就在奠济宫庙埕就有吴记与刑记明争暗斗多年，不过焦桐鉴定他们综合实力半斤八两。

▲夜市19号的卤肉饭

这条街上还有无数的天妇罗、糯米饭、肉羹、小笼包，甚至还有寿司。如果遇到的话可以尝尝夜市19号的卤肉饭，多年老店，地方浅窄，能在柜台有位置吃就不错，很小一碗但是可能是台湾排名颇靠前的卤肉饭。

兰州——“万人坑”正宁夜市

文/李大刚

从小到大，我身边的兰州小伙伴普遍都爱吃，馋酒。夏季的啤酒广场，兰州人非要唤作“万人坑”，听起来似乎特别酒池肉林醉生梦死。不过，啤酒广场提供的食物一般都差点意思。如果不以喝酒为主，又不是特定想吃某样，还是推荐你去美食夜市晃悠。个人印象中，具备规模的有三处，分别在正宁路、酒泉路以及七里河区的建兰南路。其中影响力最大的，莫过于“正宁路小吃夜市”。