各地火锅的不同之处：东 西

各地火锅的不同之处：东 西东北白肉火锅是一种标准的北方式火锅菜。这种火锅的高汤为海鲜汤，涮肉为煮成半熟的猪肉片，再加上细粉丝、酸菜，佐料以酱油、蒜泥为主。9. 东北白肉火锅8. 广东海鲜火锅选用上等的海鲜食材入料，品味原汁原味的海鲜火锅，纯天然不添加任何添加剂，如海鲜滑类、以及海鲜原料等，在秋季到来时，品一锅清淡鲜美的海鲜火锅，绝对的极品美味。广东海鲜火锅

贵州酸汤鱼火锅

7. 云南滇式火锅

滇味火锅具有典型的云南风味，其特点是以新鲜蔬菜为主料，火锅中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和香菇、木耳、黄花菜等，使火锅色香味俱佳。

云南滇式火锅

8. 广东海鲜火锅

选用上等的海鲜食材入料，品味原汁原味的海鲜火锅，纯天然不添加任何添加剂，如海鲜滑类、以及海鲜原料等，在秋季到来时，品一锅清淡鲜美的海鲜火锅，绝对的极品美味。

广东海鲜火锅

9. 东北白肉火锅

东北白肉火锅是一种标准的北方式火锅菜。这种火锅的高汤为海鲜汤，涮肉为煮成半熟的猪肉片，再加上细粉丝、酸菜，佐料以酱油、蒜泥为主。

东北白肉火锅

10. 澳门豆捞火锅

“豆捞”源于澳门，“豆捞”一词取自“都捞”的谐音，以“捞”字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜，更能捞得到财气、运气 。

澳门豆捞火锅

11. 台湾沙茶火锅

台湾最流行的是沙茶火锅，用沸汤将鲜菜和薄生肉片汆熟。调上沙茶酱酱油等佐料，口感非常棒！