巧克力爆浆雪糕（爆浆巧克力蛋糕）

巧克力爆浆雪糕（爆浆巧克力蛋糕）糖粉（撒表面） 少许低筋面粉 30克鸡蛋 一个蛋黄 一个白糖 20克

作者：独爱你

用料

巧克力 70克

黄油 55克

鸡蛋 一个

蛋黄 一个

白糖 20克

低筋面粉 30克

糖粉（撒表面） 少许

做法步骤

1、准备好材料

2、黄油加入巧克力隔水融化

3、融化后的巧克力液晾凉备用

4、蛋黄中加入全蛋和白糖

5、打发至蓬松发白，浓稠状即可

6、把巧克力液边倒入蛋液中边搅拌均匀

7、筛入低筋面粉，拌均匀

8、装入裱花袋中，放入冰箱冷藏三十分钟

9、烤箱上下火150度预热，把巧克力糊从冰箱取出挤入纸杯中，5-6分满

10、放入预热好的烤箱，上火150度，下火180度，中层8分钟

11、烤好晾至不烫手

12、不烫手撕掉纸杯膜，撒上糖粉即可食用

13、成品图

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）