烤地瓜可以和豌豆一起吃吗（鳄梨黑豆烤地瓜）

烤地瓜可以和豌豆一起吃吗（鳄梨黑豆烤地瓜）您可以根据自己的需要定制浇头它们很容易制作，味道很棒黑豆和甘薯富含纤维，可促进心脏健康，降低胆固醇地瓜富含抗氧化剂，例如维生素C红薯还含有维生素A和一系列重要矿物质，例如钾

鳄梨黑豆烤地瓜

鳄梨调味馅的地瓜营养又简单，餐点包括烤地瓜，里面塞满了新鲜的鳄梨酱，您还可以选择其他配料，例如黑豆，玉米，莎莎酱或墨西哥辣椒酱。

目录

为什么要做这些

健康的单不饱和脂肪，例如鳄梨中的油酸

黑豆和甘薯富含纤维，可促进心脏健康，降低胆固醇

地瓜富含抗氧化剂，例如维生素C

红薯还含有维生素A和一系列重要矿物质，例如钾

它们很容易制作，味道很棒

您可以根据自己的需要定制浇头

如何制作鳄梨酱

如果要制作鳄梨调味酱，可以添加墨西哥胡椒，洋葱，香菜，番茄，酸橙和海盐。

您不必太精确，只需将几个鳄梨捣成泥，然后与新鲜的柠檬汁，少量切碎的香菜混合，切成小块，就可以切成薄片了洋葱，一些切成丁的新鲜番茄，然后用海盐调味。

奶油或鳄梨酱

鳄梨调味酱呈乳脂状，带有一些质感。有些人喜欢在食品加工机中制作，因此非常滑腻。这个食谱是要制作一个厚实的鳄梨调味酱。如果您愿意，可以将其全部混合在一起，否则，只需将鳄梨捣碎在碗中，然后加入其余的配料即可。

鳄梨酱烤地瓜

如果您提前烤地瓜，这些真的很容易做出。一旦红薯准备好了，只需要搅拌鳄梨鳄梨酱并用黑豆加满即可。

如果需要，可以将黑豆与玉米，小茴香，辣椒粉，酸橙和海盐混合在一起。那里还有一些新鲜的切成丁的芒果也很棒。

如何烤地瓜

至于烤整个地瓜，您需要将烤箱加热到400度，然后用叉子将几个地瓜切成薄片。将它们放在烤盘上，烘烤至嫩。根据其大小，这可能需要30-45分钟。它们在烤箱中可能会有些杂乱，因此您可能需要在烤盘上衬上锡纸。准备好后，只需将其切成薄片并放入鳄梨调味酱中即可。

为了缩短烹饪时间并实现美味的焦糖化，将红薯切成两半，用一点橄榄油，椰子油或鳄梨油刷一下，然后面朝下放在烤盘上烤。如果先将它们切成两半，它们的烹饪速度会更快，并且切面朝下放置时，它们的烹饪效果非常好。如果您以这种方式烘烤，也可以撒些海盐，辣椒粉和辣椒。

鳄梨黑豆烤地瓜

• 准备时间： 10分钟
• 烹饪时间： 40分钟
• 总时间： 50分钟
• 产量： 4
• 类别： 主菜
• 方法： 烤箱
• 菜系： 素食主义者

这些鳄梨调味酱烤地瓜是一种有趣的美味食物，您可以随时享用，它们富含营养，味道令人赞叹，如果您提前烤地瓜，仅需几分钟即可将它们组装在一起。

原料

对于 鳄梨酱

• 2个成熟的鳄梨
• 2汤匙新鲜的酸橙汁
• 1/4大红色或白色洋葱
• 1小番茄，切成丁
• 1/2墨西哥胡椒，去籽并切碎
• 少数新鲜香菜，切碎
• 海盐调味

酿红薯

• 4个小或2个中/大地瓜
• 1杯黑豆

可选的浇头

• 玉米
• 辣椒酱
• 莎莎酱
• 素食酸奶油
• 小扁豆炸玉米饼

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制作过程

制作鳄梨酱

1. 将鳄梨捣碎在碗中，然后加入酸橙汁以防止其褐变。从1/2酸橙汁开始。
2. 加入其余成分并混合均匀。如果需要，添加另一半的酸橙汁以调整稠度。
3. 用海盐调味。
4. 将剩菜剩饭存放在密封容器中的冰箱中1-2天（请参阅注释）。

制作烤地瓜

1. 如果您的地瓜很小，请用叉子将其切成小块，并在400度的烤盘上烘烤，直到嫩约40分钟。如果您的地瓜大，切成两半，在它们上擦一点油，然后以400度的面朝下放在烤盘上烤，直到变熟。

组装酿的地瓜

1. 将红薯切成两半，，然后加入鳄梨鳄梨调味酱并撒上黑豆和其他任何浇头。

纯素食者请去除大蒜、洋葱、香菜、以及相关粉末制品，如有需要，可用新鲜芹菜、牛至、罗勒、薄荷叶代替。