八宝饭怎么做不会软（今年的八宝饭我选择跟它做）

八宝饭怎么做不会软（今年的八宝饭我选择跟它做）糯米淘洗之后放入水里，浸泡整整24个小时，然后再淘洗几遍，放入蒸锅蒸20分钟，再洒水蒸制10分钟，糯米饭就可以出炉了。红豆沙、黑豆、腰豆、江豆、葡萄干、糖金桔、红枣、瓜子仁黑豆、腰豆、江豆、葡萄干、糖金桔、红枣和瓜子仁通通藏在糯米饭里，挖起来处处是surprise呢~原料：糯米、白砂糖、猪油

前一阵，王家沙出的“网红”蛋黄肉松八宝饭，你排队了吗？呐，何必只看外面那些妖艳贱货，其实八宝饭DIY起来，简单又更健康啊！今天，百年老字号“乔家栅”的师傅，教你做一道“五谷八宝饭”，赶快学起来~

五谷八宝饭

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普通八宝饭的升级版，原料更丰富，意头“丰收 MAX”。

黑豆、腰豆、江豆、葡萄干、糖金桔、红枣和瓜子仁通通藏在糯米饭里，挖起来处处是surprise呢~

原料：

糯米、白砂糖、猪油

红豆沙、黑豆、腰豆、江豆、葡萄干、糖金桔、红枣、瓜子仁

糯米淘洗之后放入水里，浸泡整整24个小时，然后再淘洗几遍，放入蒸锅蒸20分钟，再洒水蒸制10分钟，糯米饭就可以出炉了。

之后加入白砂糖和猪油充分搅拌，再把浸泡好的五谷等跟糯米搅拌均匀。

成品 ↑↑↑

STEP 2：首先，准备一个大碗和保鲜膜。

把果料放到碗底下，要排列整齐~ 颜值才会高哦！

码放的时候，注意中间要留一个窝，为什么呢，因为中间要包豆沙。

STEP 3：层层糯米饭把整个碗填满后，先用玻璃纸压实包好，然后进行翻扣。

上锅蒸20分钟，大功告成！

糯米的香甜软糯

再配上果仁的酥脆

混着细腻松软的豆沙

一勺

拉出丝来

香到抢光~

除了八宝饭，乔家栅还有一道必杀技——荠菜肉汤团。

寓意“团团圆圆”。去吃的食客都是上海的阿姨爷叔，说起味道赞不绝口。

“味道是上海的传统味道，馅很新鲜，老牌子了嘛。”

这句话，是最高的信任和褒奖。