日式拉面汤底做法和配方（和食季汤和面完美结合--日式拉面）

日式拉面汤底做法和配方（和食季汤和面完美结合--日式拉面）宝藤拉面现在还有超值“鲜粉专享套餐”正在鲜城APP中售卖~详情请点击“阅读原文”一碗好的拉面，从汤底到面条，再到上面的浇头，都有一定的讲究。特别是汤底，是一碗好吃拉面的灵魂。小屋的拉面用猪骨汤打底，骨汤需要熬制一天一夜的时间，这样熬制出来的汤底才会香醇浓郁，汤色才会像牛奶一样白。与一般骨汤拉面不同的地方在于，猪骨汤地狱担担面里面融入了中餐文化。精选多种辣椒炒制熬出的汤底，和骨汤完美mix，香气醇厚。地址：南开区 天津市南开区士英路与亮丽道交口晨熙公寓五号底商022-23946688

鲜城 ● 发现不一样的天津

一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日本拉面了。当然，这只是个基础，根据个人口味和拉面种类的不同，还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜等配菜。

築地小屋

日式骨汤和担担面完美mix

一碗好的拉面，从汤底到面条，再到上面的浇头，都有一定的讲究。特别是汤底，是一碗好吃拉面的灵魂。小屋的拉面用猪骨汤打底，骨汤需要熬制一天一夜的时间，这样熬制出来的汤底才会香醇浓郁，汤色才会像牛奶一样白。与一般骨汤拉面不同的地方在于，猪骨汤地狱担担面里面融入了中餐文化。精选多种辣椒炒制熬出的汤底，和骨汤完美mix，香气醇厚。

地址：南开区 天津市南开区士英路与亮丽道交口晨熙公寓五号底商

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宝藤拉面

源自日本的猪骨汤拉面

宝藤猪骨汤拉面源于日本古都京都已有40年的历史，猪骨汤采用新鲜的猪骨二十小时的文火煨煮而成，汤底口感鲜而不腻，且具有丰富的胶原蛋白质和液态钙，能达到意想不到的保健美容效果！面则采用精制面粉，不含任何添加成分，并用精细的工艺自家压制而成，味美的汤与精制的面产生了地道的营养骨汤拉面。日式沙拉，土豆沙拉想必要占上一席，宝藤拉面将美味从日本延续到了中国，遴选最新鲜的绿色蔬菜铺底，上层土豆泥和沙拉，吃起来富有层次感。

地址：宾水道与凌宾路交口西南侧奥城商业广场A1号楼一层一商

022-60962089

月见和食厨房

深夜食堂绝辣地狱魔鬼拉面

地狱魔鬼拉面，端上来就看到橙黄色的汤，视觉上有很大的冲击，汤底很浓厚，即使是辣的也没有遮掩汤的香味，糖心蛋很软但是很入味，面里的笋是点睛之笔，清新脆爽，辣度的话是真的很辣，对于能吃辣的人来说也有点接受不了，不过这里的辣属于辣嘴唇和舌头，并不辣心，一碗吃下去毛孔都舒展开了，十分畅爽。

地址：宾水西道奥城商业广场9-1-15A室(金逸国际影院对面)

022-58112609

山前屋.板前

灵魂拉面感受日式风情

日式酱油牛肉面，浓郁的酱油味道，搭配各种海鲜作为配菜，酱油拉面算是日本拉面中的灵魂拉面了，它的彩头在于汤，要先尝汤才能品出其中味道。紫菜要在汤热时放入，瞬间划开的味香溶于汤里，牛肉是事先腌制好的很入味，面条Q弹爽口。日式海鲜牛肉寿喜锅，选用内蒙古鲜美牛肉搭配新鲜虾蟹和新鲜的蔬菜，蔬菜鲜嫩，牛肉软烂可口。

地址：鞍山西道328号(鲍师傅对面)

022-87058700;15202225302

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