碳烤三文鱼头做法不腌制（烤三文鱼头鱼我所欲也）

碳烤三文鱼头做法不腌制（烤三文鱼头鱼我所欲也）烤制预备：烤盘铺上锡纸，抹一层薄薄的油，将鱼头摆上，撒上黑胡椒和少许盐。菜品制作食材处理腌制：少量料酒，盐，白胡椒，均匀撒于鱼头身上。撒好后附上一层保鲜膜，静置20分钟。

一家日料店，一壶酒，一份料理，每个有故事的人都经历过这样幽静的夜晚，

食材采买

鱼头：永辉超市的生鲜区可以买到的，我这个很大的，才20块。

辅助材料：料酒、姜、海盐、白胡椒、黑胡椒

食材处理

腌制：少量料酒，盐，白胡椒，均匀撒于鱼头身上。

撒好后附上一层保鲜膜，静置20分钟。

菜品制作

烤制预备：烤盘铺上锡纸，抹一层薄薄的油，将鱼头摆上，撒上黑胡椒和少许盐。

烤：200度，上下火，20分钟。

快到碗里来！