复活节为什么在星期五（支持无神论的我信仰甜点）
复活节为什么在星期五（支持无神论的我信仰甜点）在美国纽约开着这样一家著名的甜品店「Dominique Ansel Kitchen」。兔耳冰激凌&蜂蜜棉花糖小鸡 Little Bunny Fluff & Peep-a-boo万圣节最为老少咸宜的自然要数巧克力兔子（Chocolate Easter Bunnies）啦。作为巧克力界的高档制造商，瑞士莲（Lindt）制作这些金箔包装的小兔子已经长达50多年了。目前出售的包括黑巧、牛奶、白巧三种，色味俱全。目前瑞士莲的官网就有出售感恩节的篮子，小小一包里，热门糖果一应俱全！当然咯，如果嘴馋也可以选择万能的某宝代购。不过据斑点的缜密观察（如某宝约58元/5只小金兔，官网价为4.99刀，折合约35元/5只小金兔），产品选择较少，加上稍有山寨的风险，建议各位吃货速速转移到海淘平台搜罗起来！
春分一过，西方的各大商家都已经磨刀霍霍——复活节要来啦！
按照春分月圆后第一个礼拜天的算法，今年的复活节就坐落在4月16日，距离Right Now已经近在咫尺。比起连绵不绝地普及历史文化知识，斑点果然还是更热衷于跟你们安利——复活节的各色甜食！
美国的零售联合会（NRF）在去年就发布了复活节的产品消费额：173亿美元（果然每个节日都是狂欢购物节），其中很大一部分就是甜食的开销，大家在Easter买的甜食数量竟然超过了万圣节！
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瑞士莲黄金兔 Lindt's Gold Bunny
万圣节最为老少咸宜的自然要数巧克力兔子（Chocolate Easter Bunnies）啦。作为巧克力界的高档制造商，瑞士莲（Lindt）制作这些金箔包装的小兔子已经长达50多年了。目前出售的包括黑巧、牛奶、白巧三种，色味俱全。
目前瑞士莲的官网就有出售感恩节的篮子，小小一包里，热门糖果一应俱全！
当然咯，如果嘴馋也可以选择万能的某宝代购。不过据斑点的缜密观察（如某宝约58元/5只小金兔，官网价为4.99刀，折合约35元/5只小金兔），产品选择较少，加上稍有山寨的风险，建议各位吃货速速转移到海淘平台搜罗起来！
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兔耳冰激凌&蜂蜜棉花糖小鸡 Little Bunny Fluff & Peep-a-boo
在美国纽约开着这样一家著名的甜品店「Dominique Ansel Kitchen」。
作为美国十大糕点师之一的老板Dominique可谓是甜品界一枚大佬，殊荣无数。
近两年红起来的兔耳朵冰激凌和蜂蜜棉花糖小鸡（Peep-a-boo）都是出自他家甜品店的复活节限定品！（Peep-a-boo是大人逗小baby时玩的躲猫猫的方法，被妙用成这些破壳而出的小鸡）
这两只萌萌的耳朵其实是酥脆的奶油香草饼干，搭配上杯中的烤可可仁、巧克力冰激凌和焦糖麦芽奶油，斑点一边打字一边擦掉口水，这种松脆中的绵密只能靠各位用心感受！
蜂蜜棉花糖小鸡的用料好像已经不言而喻，但这样是远远不够的！蛋壳中饱含着巧克力外壳的棉花糖与海盐焦糖。刚柔并进，极富层次的甜咸交错带来了舌尖幸福的节奏感……
因为是现做的美食，建议大家，如果有机会在纽约过复活节，一定一定不要错过！
可以通过Google地图搜索：
1.多米尼克安赛尔烘焙坊：春街189号（189 Spring St.）电话：212-219-2773
2.多米尼克安塞尔厨房：七大道137号（137 Seventh Ave. S.）电话：212-242-5111
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黑麦麦芽糖 Mämmi
从外表看也许不是非常出众，但Mämmi是在耶稣受难日（Good Friday）这天才作为冷盘甜品上桌的。通常会搭配鲜奶油或者砂糖，偶尔还会有香草酱。
斑点第一次看到黑麦麦芽糖，觉得颇像是汤圆里头软糯的豆沙。作为一款芬兰所特有的复活节甜品，制作一道传统的Mämmi需要花费相当多的时间精力——混合水、黑麦粉、麦芽粉、塞尔维亚橙和一点点调味盐，经历自然甜化、烤箱加工，然后等上三四天才终于可以吃到。
讲道理如果这道甜品是由斑点来做，大概还没有做完就被我吃光了哈哈。
要说口感的话，有点神似枣泥，但更加的清甜一些，有淡淡的回甘，再加上恰如其分的焦糖香，是一种吃起来非常幸福安心的味道~
因为这种甜品的限定性非常强，一般来说除了在复活节的芬兰你是很难吃到Mämmi的，斑点建议你不妨去芬兰走走，据说四月初，正可以遇见未化的积雪和鲜嫩的番红花哦~想想在这么美丽的映衬里来上一口Mämmi，夫复何求啊啊！
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萨姆拉 Semla
最后为大家带来（此处鼓点声）瑞士经典——萨姆拉！这是一种在瑞典当地的忏悔星期二所必备的甜品。据说是因为在大斋戒之前，人们都想要先多吃屯一屯肉，这时候Semla就应运而生啦。后来Semla在圣诞节与复活节也慢慢出现，大家对它的喜爱也可见一斑！
在瑞典曾经有一个国王叫做Adolf Frederick，在大吃一顿之后看到了自己最最最爱吃的Semla而为之一振，一口气吃下了14个，最后因为消化不良而直接……撑死了。这个故事告诉我们，即使是遇到好吃如Semla的食物也要有所克制啊！
做得最为地道的Semla面包中会加入厚厚的杏仁糊、小豆蔻粉，新奶油必须打到蓬松，最后在盖子的顶上撒上满满的糖粉！吃起来简直就是唇齿留香、欲罢不能，也怪不得这个国王会如此的贪吃了。
相较于之前介绍的甜品，斑点建议想吃Semla的小伙伴们不妨自己尝试制作！Semla的原料与做法都非常简单，就是这么简简单单的食材成就了如此享有盛名的美食~足不出户就可以变身成为复活节开开心心的一枚吃货~
作为极富宗教色彩的节日，复活节庆祝的是耶稣的复活，也象征着一年之初的希望与重生！虽然斑点这里天气依然是乍暖还寒，但春天早就悄无声息地来到了我们身边。
希望大家有机会多出去走走看看~别忘啦把你们发现的各地各色美食统统分享给吃货斑点哦！
