木须汤的正宗做法（木须蛋汤sha汤）

木须汤的正宗做法（木须蛋汤sha汤）8不要太浓稠稍微一有些浓稠就可以了，然后关小火继续加热。7淋入水淀粉搅拌。4材料放入猪骨汤中加入盐。5再加入十三香或者(全味粉）。6煮上10分钟后加入鸡精。

木须蛋汤（sha汤）的做法

1准备好所有的食材。木耳花黄菜提前浸泡洗干净。

2锅中的猪骨汤开火加热。

3木耳，黄花菜，豆皮全部切成细丝。

4材料放入猪骨汤中加入盐。

5再加入十三香或者(全味粉）。

6煮上10分钟后加入鸡精。

7淋入水淀粉搅拌。

8不要太浓稠稍微一有些浓稠就可以了，然后关小火继续加热。

9鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

10舀入一勺木须汤快速冲入鸡蛋碗中。

11撒上一些胡椒粉滴入香油即可食用。

小贴士

一定要用高汤熬制汤底，一般有猪骨汤或者鸡汤都可以。 全味粉一般菜场或者超市应该可以买到，如果没有，就用十三香代替，味道也差不多。 鸡蛋打入碗中后，汤一定保持滚开的状态，才能把鸡蛋冲开成为鲜嫩的蛋花。