桂花糯米藕让你的生活多点甜（想做出又香又糯的桂花糯米藕）

桂花糯米藕让你的生活多点甜（想做出又香又糯的桂花糯米藕）8 煮好后捞出晾凉，将糯米藕切片7 加入冰糖、红糖，大火煮开后转小火煮半个小时4 把藕蒂盖上盖子，并用牙签固定封口5 把酿好的糯米藕放入锅中，加入红枣6 注入清水没过莲藕

以糯米填充莲藕，再以蜂蜜淋之，米香、藕香、蜂蜜香，香浓入口，让甜蜜开始吧！

食材

• 莲藕 100克
• 糯米 80克
• 红糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 桂花 适量
• 红枣 适量

做法

1 糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时，藕洗净去皮

2 用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子

3 将已经泡好的糯米填入莲藕中

4 把藕蒂盖上盖子，并用牙签固定封口

5 把酿好的糯米藕放入锅中，加入红枣

6 注入清水没过莲藕

7 加入冰糖、红糖，大火煮开后转小火煮半个小时

8 煮好后捞出晾凉，将糯米藕切片

9 根据个人口味加上适量桂花和蜂蜜即可

10 完成。

相关常识

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素等成分，具有补中益气、健脾养胃等功效，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

制作指导

糯米可用温水泡发，能缩短泡发时间。

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