哪个是世界上最难喝的咖啡(一杯过期20年的咖啡)
哪个是世界上最难喝的咖啡(一杯过期20年的咖啡)田中先生会非常缓慢把水倒入,慢到甚至第一滴咖啡过滤到杯中就需要30分钟的时间。但他认为,这种方式同时是一个蒸煮咖啡的过程,能让咖啡散发出香气与甜味的同时消除一些苦味。有外国博主特意前往亲尝了这杯咖啡,他的第一反应是“oh my god,it's so good”,形容这杯咖啡有巧克力的香气,也香甜,香味在口腔能停留很长的时候,风味真的非常独特。这杯咖啡到现在为止已经有“22岁”了。确实在这世上,有几杯咖啡能活得这么“长寿”?也难怪一杯售价就高达10万日元,还是那一句,小资如我,还是看看算了。
因为已经超过了半年时间,无法再售卖给客人,只能丢掉了。但在丢掉之前,他决定先喝一口尝尝味道。没想到,结果却让他大为惊讶!这杯在冰箱放了半年的咖啡味道居然相当不错,还多了一种特殊的风味!
在这以后,他开始尝试把咖啡放置更长时间。他把那批咖啡再次放回冰箱,而这次,一冰就是10年长!
10年以后,他把咖啡拿出来再次品尝了味道,惊喜地发现,味道居然变得很甜,几乎就像糖浆一样。这个发现让田中先生喜出望外,因此,他开始使用已陈化了20年的生咖啡豆,自己烘焙,研磨,最后滴滤出他店现在最著名的老咖啡。
咖啡豆相当难得,而田中先生滴滤咖啡的方法也非常特别,如果不是基于对咖啡的热爱,这甚至可以说是一个磨人的过程。
田中先生会非常缓慢把水倒入,慢到甚至第一滴咖啡过滤到杯中就需要30分钟的时间。但他认为,这种方式同时是一个蒸煮咖啡的过程,能让咖啡散发出香气与甜味的同时消除一些苦味。
有外国博主特意前往亲尝了这杯咖啡,他的第一反应是“oh my god,it's so good”,形容这杯咖啡有巧克力的香气,也香甜,香味在口腔能停留很长的时候,风味真的非常独特。
这杯咖啡到现在为止已经有“22岁”了。确实在这世上,有几杯咖啡能活得这么“长寿”?也难怪一杯售价就高达10万日元,还是那一句,小资如我,还是看看算了。