烧黑乌鸡：照烧乌鸡胸
烧黑乌鸡：照烧乌鸡胸3. 野菜洗净。2. 取肉片，用刀背给松松筋。乌鸡胸2片、食用油小许、胡萝卜小许、蓬毛野菜小许、料酒2匙、生抽4匙、白糖3匙、清水5匙。做法步骤：1. 取乌鸡胸。
照烧乌鸡胸
图文作者 | 不做妖精好多年
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原料：
乌鸡胸2片、食用油小许、胡萝卜小许、蓬毛野菜小许、料酒2匙、生抽4匙、白糖3匙、清水5匙。
做法步骤：
1. 取乌鸡胸。
2. 取肉片，用刀背给松松筋。
3. 野菜洗净。
4. 热锅冷油。
5. 放肉片。
6. 翻面。
7. 碗里放清水和生抽。
8. 放料酒。
9. 放白糖。
10. 搅拌均匀至白糖溶化。
11. 鸡胸肉两面煎黄，放料汁。
12. 鸡肉翻面。
13. 把汤汁熬制浓稠即可。
14. 切胡萝卜花放锅里煮2分钟，放野菜烫熟。
15. 摆盘。
16. 放上肉片，淋上汤汁即可。
17. 成品。
小窍门：
野菜换成自己喜欢的绿色菜都可以的。
来源：“美食天下”微信公众号
