阳澄湖大闸蟹（香辣小河蟹）

阳澄湖大闸蟹（香辣小河蟹）圆葱 半个香菜 2棵蒜 适量姜 适量花椒 适量

作者：虫工

用料

小河蟹 8只

香辣酱 1大勺

蒜 适量

姜 适量

花椒 适量

香菜 2棵

圆葱 半个

盐 适量

米椒 3个

做法步骤

1、准备河蟹

2、清洗干净沥干水分，中间剁开（这样会很入味）

3、蒜切块米椒切粒，圆葱切块，，姜切片，香菜切段。

4、锅中烧油下入一大勺香辣酱炒香

5、下入蒜姜米椒炒香

6、下入河蟹翻炒均匀

7、加入一碗水盖盖焖制5分钟

8、加入圆葱香菜，盐翻炒均匀即可。

9、装盘

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