孜然鸭胗做法：孜然爆鸭胗

孜然鸭胗做法：孜然爆鸭胗油 50毫升料酒 20克辣椒粉 20克盐 10克香菜 2颗

作者：秋天的蝎子

用料

鸭胗 300克

孜然 20克

辣椒粉 20克

盐 10克

香菜 2颗

料酒 20克

油 50毫升

做法步骤

1、鸭胗冲洗干净，放入料酒、盐腌制一会。

2、香菜切段。

3、鸭胗切成小块备用。

4、锅放油烧至8分热，倒入腌制好的鸭胗过油。

5、爆至金黄色捞起沥干油，重放锅中。

6、加入孜然粉、辣椒粉。

7、加入盐翻炒。

8、放入香菜梗翻炒均匀即可关火

9、把香菜叶铺在盘中，再把孜然鸭胗放上即可开动啦。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）