十二生肖馍的做法花样大全（财源广进宝猪馒头）

十二生肖馍的做法花样大全（财源广进宝猪馒头）7、然后用弹簧放心模具压一下6、用圆形模具压一下，或者用奶油裱花嘴压。3、少量多次的揉入红曲米粉，直到调制出图片上的颜色。4、然后来讲解迷你元宝和铜钱馒头的制作方法。5、首先是铜钱的制作方法，揉一个圆形的面团

这次的教程主要讲解铜钱、元宝、中国结的做法，关于猪的做法，可以参考上一个菜谱（吉祥小猪馒头）的做法，区别就是，这个猪够大个头，哈哈，其实是为了偷懒，不想揉面，干脆做了一个大的。剩下的黄色和红色面团制作了中国结和铜钱、还有可爱的迷你小元宝。这次菜谱主要是为了讲解元宝、铜钱、元宝的做法，无奈没有拍到好图，就用了上面的猪猪图片了。 最后祝大家2019年猪年福气满满、吉祥如意、财源广进。

By 外婆家的擀面杖

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶 160克
• 糖 24克
• 干酵母粉 3克
• 玉米油 6克
• 红曲米粉 2克
• 南瓜粉 3克
• 竹炭粉 1克

做法步骤

1、猪猪的面团配料，参考上一个菜谱吉祥小猪馒头，南瓜面团的配料参考小黄鸭馒头的配料表，有详细的介绍了南瓜面团和面方法。

2、接着来干货分享，如何调制出鲜红颜色的面团，就是用南瓜面团加红曲米粉揉红色面团。

3、少量多次的揉入红曲米粉，直到调制出图片上的颜色。

4、然后来讲解迷你元宝和铜钱馒头的制作方法。

5、首先是铜钱的制作方法，揉一个圆形的面团

6、用圆形模具压一下，或者用奶油裱花嘴压。

7、然后用弹簧放心模具压一下

8、铜钱馒头就做好了。

9、做好的铜钱，用进口可食用黑色素笔写上字，效果更好。

10、下面是迷你元宝的制作方法，面剂搓椭圆形。

11、用手两端捏扁，再捏一个小圆形的面团。

12、中间压一个小坑

13、刷少量水，把圆形小面团搓成椭圆形，黏上，迷你小元宝就做好了。

14、开水上锅蒸7分钟左右就做好了。非常可爱吧。

15、然后是中国结的做法，取红色面团，揉成细长条形状

16、整理成图片上面的形状。

17、然后把最长的那节压在左边的绳上

18、再把左边的绳压到中间的那条绳上

19、最后把最左边第4条绳子穿到第一根绳子里，就做好了中国结。

20、整理好的中国结，就是图片上这样的。

21、学会了铜钱、中国结、元宝之后，就可以各种组合了，发挥你的创意吧。

22、中国结和铜钱的组合

23、单独做一锅金元宝也非常不错的。

24、这个菜谱更新过的《吉祥小猪馒头》，小猪头上放了一个迷你小元宝。

25、这个菜谱更新过的《贪财猫馒头》，小猫嘴里放铜钱或者元宝都可以。

26、这次的财源广宝猪馒头，猪身上背了一堆小元宝和铜钱。

小贴士

今年春节主题馒头就更新到这里，最后和大家传授一个做造型卡通馒头的秘诀，哈哈，说完估计会有人追杀我。 秘诀就是：发自内心的热爱，才会有足够的耐心，在一次又一次失败之后，不断总结成功的经验，最终技巧和手速都会提高，手速慢，是因为不熟练，不熟练，后期造型做好了，主题面团醒发过渡了，成品就不好看了，塌陷或者开裂了。 希望大家持续关注我，2019年继续会分享一些原创面食作品和网红造型馒头。另外，年后会从基础的白馒头开始更新，照顾一下新手小白。

----------

豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。