苹果减产价格表（今年苹果预计大减产）

苹果减产价格表（今年苹果预计大减产）反观今年，市场上的水果如油桃、毛桃、荔枝、西瓜、大樱桃、芒果等产量都不小，行情也不算好，整个水果市场上，水果供应量还是“供大于求”的。但总产量上来对比的话，今年的苹果产量还维持在4000万吨以上，产量不算低。而且2018年苹果减产主要是受到了“倒春寒”的影响。当年，受灾的果树不仅仅是苹果，其它一些水果也都遭遇了减产噩梦。市场上的水果数量整体都比较少，水果行情比较好。那么，如果今年的苹果达到了USDA预估减产值的话，2021年的苹果价格能否像2018年的苹果价格那样一飞冲天呢？2018年是近年来苹果价格历史上最高的1年了。当年的苹果期货从7000多元/吨涨到了1.2万元/吨，苹果的价格也是一飞冲天，市场上“一果难求”，苹果成了“香饽饽”。但2018年苹果价格“一飞冲天”主要还是减产因素导致的。2018年我国苹果产量仅仅只有3923.3万吨，同比2017年的4139万吨，减产了200多万吨。从

近日USDA发布的报告称，受今年较大范围的寒潮影响，预计全球苹果产量将减产360万吨。其中，由于我国西北部苹果产区受到了春季霜冻的影响，我国今年的苹果产量预计减产190万吨。该报告还指出，其它国家苹果产量预计今年也将减产。

2020年，全球苹果产量达到了7950万吨，我国苹果产量大约为4240万吨。今年，如果USDA发布的报告预估准确的话，全球苹果产量和我国的苹果产量将分别降至7590万吨、4050万吨。

USDA（美国农业部）报告原文

2020/2021苹果产季，冷库苹果的价格非常不理想，从今年1月份以来，冷库苹果就陷入了销售困境，后期价格一路走低，一些果商只能赔钱卖苹果。这样的行情给今年的苹果价格蒙上了一层“阴霾”。

那么，如果今年的苹果达到了USDA预估减产值的话，2021年的苹果价格能否像2018年的苹果价格那样一飞冲天呢？

今年我国苹果价格有多大上涨空间？

2018年是近年来苹果价格历史上最高的1年了。当年的苹果期货从7000多元/吨涨到了1.2万元/吨，苹果的价格也是一飞冲天，市场上“一果难求”，苹果成了“香饽饽”。但2018年苹果价格“一飞冲天”主要还是减产因素导致的。

2018年我国苹果产量仅仅只有3923.3万吨，同比2017年的4139万吨，减产了200多万吨。从减产量上来对比，今年的减产量150万吨与2018年看起来差不太多。这可能会给一些果农信心，认为今年苹果价格有可能会大涨一波。

但总产量上来对比的话，今年的苹果产量还维持在4000万吨以上，产量不算低。而且2018年苹果减产主要是受到了“倒春寒”的影响。当年，受灾的果树不仅仅是苹果，其它一些水果也都遭遇了减产噩梦。市场上的水果数量整体都比较少，水果行情比较好。

反观今年，市场上的水果如油桃、毛桃、荔枝、西瓜、大樱桃、芒果等产量都不小，行情也不算好，整个水果市场上，水果供应量还是“供大于求”的。

苹果减产150万吨带来的“价格上涨空间”恐怕不会太大。

今年苹果价格会“两极分化”吗？

目前，山东栖霞地区冷库纸袋富士苹果80#以上的价格在1.50-2.00元/斤，冷库苹果已经进入清库存的时期，苹果走货还较为平稳。但也有一些地区或者小果农手里贮藏的苹果“烂”在了冷库里卖不出去，价格低至几毛钱一斤。

受到今年雨水的影响，刚刚上市的烟台美早大樱桃就出现了两极分化的价格。由于雨水过多，美早大樱桃裂果较严重，市场上品质较好的美早大樱桃较少。这导致了“优质果”价格逆市飞涨，好的美早大樱桃价格涨到了15-18元/斤。但受雨水影响的品质较差的美早大樱桃价格则低至5-10元/斤，而且难以销售。

“好果价格更高，次品果价格更低。”这是水果价格两极分化的现象。

今年苹果受到霜冻减产后，如果市场上的好果数量下降的话，次品果占据了主流，苹果也很有可能出现“两极分化”的价格。在USDA的报告中，也指出今年我国苹果的“小果”、“次品果”将有可能大幅度增多。

今年苹果价格的影响因素颇为混乱

今年影响苹果价格的因素颇为混乱。冷库苹果销售的低迷会让很多苹果收购商在10月份后不敢放开了囤苹果。水果行情不好，也会影响客商收购苹果的积极性。这些因素会促进苹果价格下跌。

不过，苹果减产的预期，还有化肥农药的价格飞涨、全球食品大涨价等、这些因素都会促进苹果价格上涨。

在我们来看，今年苹果价格的开秤价格有可能不会高于去年。去年正是由于开秤价格过高，才导致了后边大量的苹果收购商亏损，今年估计不会有太高的开秤价格了。

但在后期，在预估的减产量成立的情况下，苹果价格有可能会有一波小涨幅。只是想达到2018年那样的苹果价格，估计比较难。

你对今年的苹果价格怎么看呢？期望大吗？