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文和友投资上亿：文和友注册 不超级文和友 商标近日，餐饮HaaS服务商“和田弁当”宣布近日完成新一轮Pre-A 融资，累计融资逾2200万港元，引入金源米业 (00677.HK) 、数码港投资创业基金、新加坡 EthAum Capitals、HK Tech300、Gravity Capital Partners 以及天使投资者等。4、去中心化餐饮服务平台「和田弁当」完成2200万港元Pre-A轮融资成立于2020年10月的可可满分以椰奶为切入点，围绕无糖椰乳，将进一步把风味椰乳、椰水椰乳品类夯实，其首款产品无糖椰乳在5月10日上线后，2天内全部售罄。今年4月以来，可可满分月度GMV均已超过千万元。可可满分定位中高端品牌，其椰乳饮料品类主打无糖/低糖的概念，建议零售价为8.9元/330ml，主要目标用户是18-35岁一、二线城市的年轻用户。可可满分创始人方乃锃讲到，目前，在0卡糖等趋势下，18-35岁的人群已经不满足于传统椰奶品牌，寻找
坚果炒货连锁品牌「薛记炒货」已完成6亿元A轮融资，本轮由美团龙珠、启承资本共同投资。本轮融资所得资金预计将主要用于门店拓展、工厂建设以及数字化投入。
薛记炒货2002年由薛兴柱创立于济南，目前薛记炒货门店数达到700家，以山东省为中心，向北京、上海、江苏、浙江、河北等华北、华东地区持续渗透。2022年，薛记门店计划拓展至1000家以上。
3、椰子生活方式品牌「可可满分」半年完成三轮融资
近日，椰子生活方式品牌「可可满分」在半年内已连续完成三轮融资，募集金额将主要用于团队拓展、产品研发和品牌建设。
早在2020年12月，可可满分便获得由真格基金领投，壹参资本与UpHonest Capital跟投的数百万元种子轮融资；今年4月又完成数百万元天使轮融资，由梅花创投领投，棕榈资本跟投。5月，可可满分获得最新一轮数千万元Pre-A轮融资，壹参资本领投，梅花创投与真格基金跟投。
成立于2020年10月的可可满分以椰奶为切入点，围绕无糖椰乳，将进一步把风味椰乳、椰水椰乳品类夯实，其首款产品无糖椰乳在5月10日上线后，2天内全部售罄。今年4月以来，可可满分月度GMV均已超过千万元。
可可满分定位中高端品牌，其椰乳饮料品类主打无糖/低糖的概念，建议零售价为8.9元/330ml，主要目标用户是18-35岁一、二线城市的年轻用户。
可可满分创始人方乃锃讲到，目前，在0卡糖等趋势下，18-35岁的人群已经不满足于传统椰奶品牌，寻找更加健康的替代品。
4、去中心化餐饮服务平台「和田弁当」完成2200万港元Pre-A轮融资
近日，餐饮HaaS服务商“和田弁当”宣布近日完成新一轮Pre-A 融资，累计融资逾2200万港元，引入金源米业 (00677.HK) 、数码港投资创业基金、新加坡 EthAum Capitals、HK Tech300、Gravity Capital Partners 以及天使投资者等。
和田弁当自家研发的专利热链技术便当贩卖机将便当恒温保鲜，支援十七秒快速送餐及免触碰式取餐，以HaaS（Hardware-as-a-Service，硬件即服务）模式为餐饮业快速扩张提供一站式的解决方案。和田弁当锐意改变以餐厅为中心的餐饮业传统服务模式，协助餐厅以崭新方式扩展销售渠道，节省餐厅成本。
在全球疫情影响下，大众的生活模式随之而改变，更多会选择外卖用膳，令食肆堂食需求大减，面临沉重营运压力。和田弁当以HaaS扩张业务模式，提供热链便当自动贩卖机、热链物流技术以及物联网后台。截至目前，大家乐、荳子冰室、吞Pot等饮食集团均已成为和田弁当的HaaS合作伙伴。
5、功能性食品品牌「解你」获数百万元天使轮融资，月销近千万元
近日，功能性食品品牌「解你Release U」新获得数百万元天使轮融资，本轮融资由上市电商运营公司若羽臣独家投资。在此之前，「解你」还曾获得硅谷知名风投机构Plug and Play和微康益生菌的数百万元人民币种子轮联合投资。以及雀巢研发加速器的孵化支持。
「解你」的母公司曼士元是一家成立近两年的功能性食品科技企业，核心成员均来自食品专业知名高校。据悉，创始人王小侠曾就职于亿滋国际，拥有多次创业经验，行业资源十分丰富。团队伙伴曾就职于雀巢、卡夫以及百度、阿里等大厂。
目前，「解你Release U」已打造两款高复购率爆款产品：蓝莓叶黄素酯软糖及富铁软糖。自2022年4月上线天猫、抖音等平台，两款软糖累计销售已超过30万瓶。旗下还拥有主打“肠道健康”场景的解你即食型益生菌冻干粉以及益生菌口腔爆珠糖等产品，季度复购率均在50%以上。
6、柏盛科技完成数百万天使轮融资，致力于打造魔芋食品细分品类领军企业近日，安康柏盛富硒生物科技有限公司宣布完成数百万元天使轮融资，由陕创投旗下安康硒谷科创基金独家投资。本轮融资将主要用于生产线技术改造升级、产品推广和渠道建设等方面。
柏盛科技公司于2016年成立，是一家集魔芋种植、魔芋粉、魔芋食品加工销售、魔芋产品研发及出口贸易为一体的科技型企业，公司规模及产品销量位居陕西魔芋行业前列。历经长期行业深耕积累，柏盛科技目前已拥有深厚的技术创新能力，尤其是在林下魔芋种植技术方面，掌握了独特的种植培育技术。
除了占据着安康魔芋主产区的地缘优势之外，柏盛科技还建立了完整的商业模式，搭建了三大核心业务板块，一是针对火锅烧烤等连锁餐饮企业，提供魔芋类预制菜，主要产品为魔芋丝结、火锅魔芋片、烧烤魔芋片、素毛肚、千层肚等；二是为各类便利连锁系统提供魔芋类方便特色食品，主要产品为酸辣粉、魔芋面、魔芋凉皮；三是面向健康生活馆、商超社区提供轻食代餐类魔芋食品，主要产品为泡腾片、咀嚼片、代餐冲剂等。
餐饮O2O周报
五、外卖新零售跨
1、外卖平台可收看“厨房直播”，上海推进餐饮“互联网 明厨亮灶”工程
想吃外卖，又怕不干净？不用再担心啦！现在可以在外卖平台收看“厨房直播”了！
在2022年底前，上海市将建成1000家餐饮食品“互联网 明厨亮灶”示范店，并将餐饮服务单位加工经营场所视频监控接入网络餐饮服务第三方平台，实现网络餐饮在订餐平台公开食品加工过程，提升市民的获得感、安全感和满意度。
2、特步申请注册“特咖啡”、“XTEP COFFEE”商标
