网红小火锅店，特色网红火锅店

网红小火锅店，特色网红火锅店这道菜名字叫“七秒记忆”，最开始大胆猜想只需要在锅里烫上七秒钟，然而并不是，其实这是鱼肉。摆盘精致，看起来就很有食欲。下锅煮的时候时间需要把握好，太短了可能还没熟，太久了或许就化了。时间把握好再捞起来，又嫩又鲜。据说这里的水产品和海鲜产品是特别新鲜的，于是特意点了一份“越南青虾”，听名字就十分有料。虾子个头很大，虾肉吃起来有嚼劲，因为质量新鲜，肉质不会特别粉。虾的背线也是开好的，戴个手套吃起来很方便。酒味毛肚和生抠鹅肠是必点的。酒味毛肚大片，分量是足够的。微微有些的酒味，闻起来清新，只需烫几秒，吃起来很脆。鹅肠也是比较有特色的，一般吃火锅大家会选择鸭肠，很少有人尝试鹅肠。但这盘鹅肠你完全可以放心大胆试一试，绝对不会欺骗你的味觉。鹅肠色泽光鲜，用筷子夹起来弹力十足，每一根都超长，烫一根就可以把嘴巴塞得满满的。吃起来特别新鲜特别嫩，口感很好。牛肉的花样也是特别多，双椒牛肉、嫩牛肉、麻辣牛肉任你

#吃在重庆#

说起火锅，这务必是重庆人的最爱了，今天就来给大家说说这听起来就觉得辣的重庆火锅，这是一家距离市中心解放碑很近的火锅，临近繁华闹市，却是一片让人感到意外的净土。这家店也一直是好评如潮，到了晚上常常需要排很长的队，甚是拥挤。好名声是口口相传，还吸引了不少慕名前来的外地游客，说是网红火锅店，一点也不夸张。

“古色古香，清净典雅”这是进店之后给人的第一感受。整体装修风格不像是一家火锅店，更像是文人墨客的畅谈之地。墙上是清一色的笔墨山水画，灯饰也是用竹子制作而成，看起来既环保又不失典雅，泛着淡黄的光，感觉很温馨，桌上几株绿色植物，点缀得也是恰到好处。

店里的特色菜品很多，看得让人眼花缭乱的，顾客可以自己决定添不添加九宫格。火锅整体上味道有些偏辣，但是吃到后面，香味全部进入了食物里面，会觉得越来越香。

酒味毛肚和生抠鹅肠是必点的。酒味毛肚大片，分量是足够的。微微有些的酒味，闻起来清新，只需烫几秒，吃起来很脆。

鹅肠也是比较有特色的，一般吃火锅大家会选择鸭肠，很少有人尝试鹅肠。但这盘鹅肠你完全可以放心大胆试一试，绝对不会欺骗你的味觉。鹅肠色泽光鲜，用筷子夹起来弹力十足，每一根都超长，烫一根就可以把嘴巴塞得满满的。吃起来特别新鲜特别嫩，口感很好。

牛肉的花样也是特别多，双椒牛肉、嫩牛肉、麻辣牛肉任你挑选。看起来很辣，其实烫完之后辣度刚刚好，怕辣星人也是可以尝试的。很人性化的一点就是，如果来吃时，人数少但又想尝试每种牛肉口味的话，可以点一个牛肉拼盘，三种牛肉完美搭配，吃不腻分量还刚刚好。

据说这里的水产品和海鲜产品是特别新鲜的，于是特意点了一份“越南青虾”，听名字就十分有料。虾子个头很大，虾肉吃起来有嚼劲，因为质量新鲜，肉质不会特别粉。虾的背线也是开好的，戴个手套吃起来很方便。

这道菜名字叫“七秒记忆”，最开始大胆猜想只需要在锅里烫上七秒钟，然而并不是，其实这是鱼肉。摆盘精致，看起来就很有食欲。下锅煮的时候时间需要把握好，太短了可能还没熟，太久了或许就化了。时间把握好再捞起来，又嫩又鲜。

值得一提的就是，这家火锅的服务质量特别高。服务是划分了区域的，能够比较有针对性地满足每桌顾客的需求。服务生态度也特别好，考虑周到，一看就是经过了专业训练的。整体服务有温度人性化，好感满分。

这家火锅店无论是在环境还是在性价比各方面，条件都是很好的。吃完之后，出门右转就是著名景区洪崖洞，白天可以去逛逛，晚上可以去欣赏一下夜景，地理环境也是比较优越的。味道正宗且地道，吃完之后不得不感叹，果然是口碑名扬的网红店！