哥伦比亚旅游攻略最佳时间：七天探访哥伦比亚精华 小众南美醇香之旅
哥伦比亚旅游攻略最佳时间：七天探访哥伦比亚精华 小众南美醇香之旅晚餐在很有情调的BoutiqueLasIndiaGourmetRestaurant餐厅，比起白天吃的传统美食，改良后的菜品别有一番滋味，再加上地处加勒比海，海鲜也是肯定不能错过啦。除了对色彩的钟爱，南美人能歌善舞早已是名声在外了，不过似乎每个国家都有自己最钟爱的一款。对于哥伦比亚来说，那一定是Salsa了！向导特意为我们安排了一节舞蹈课，看起来眼花缭乱舞步纷繁的莎莎，在老师的分解传授下，竟然不到半个小时就可以跳的有模有样了，建议你们也来感受一下，就算不学习，至少也要找个地方欣赏一下当地人的热情表演。虽然已经吃下了那么多街边小吃，但午餐还是不能省，炸土豆球也是特色美食嘛，而且这家 Montesacro Resto-Bar算是老城区里排名靠前的餐厅呦。南美对于色彩真是有无限偏爱，哥伦比亚也不例外，无论是传统着装还是街道涂鸦，都是一派五彩斑斓。就着这份斑斓，在街头找一处当地人爱去的小馆，炎热的午
车辆广场Plaza de los Coches位于Torre del Reloj钟楼后面，中间伫立着卡塔赫纳建城者佩德罗.德.艾乐迪亚Pedro de Heredia的雕像。这里曾经是奴隶市场，如今经常有加勒比海舞蹈表演，四周门廊上有很多摊位，糖果门廊Portal de los Dulces很受游客欢迎，各色当地甜食，可以买什锦装多尝几个口味哦。
圣佩德罗.克拉维尔修道院ConventodeSanPedroClaver是为了纪念为当地黑奴带来福音的西班牙传教士，他也让许多当地人皈依了欧洲的天主教。触摸一下古老的墙壁，还能看到很多珊瑚的痕迹。
玻利瓦尔广场周边景点非常集中，比如宗教审判所、老教堂和黄金博物馆Museo del Oro Zenu，虽然规模远不及首都波哥大的那家，但也是了解当地历史和文化的一个窗口。
走在老城里，还有很多细节值得玩味，比如反映当地生活的铁艺雕塑，历年哥伦比亚小姐的照片（曾经获得过世界小姐的两位真的是好美啊），还有不同风格的门把手。据说把手上的图案代表了住在这里人的身份，猫头鹰、海马、蜥蜴……你知道都分别代表哪些职业吗？
虽然已经吃下了那么多街边小吃，但午餐还是不能省，炸土豆球也是特色美食嘛，而且这家 Montesacro Resto-Bar算是老城区里排名靠前的餐厅呦。
南美对于色彩真是有无限偏爱，哥伦比亚也不例外，无论是传统着装还是街道涂鸦，都是一派五彩斑斓。
就着这份斑斓，在街头找一处当地人爱去的小馆，炎热的午后来上一杯冰镇本地啤酒，让旅途慢下来，也多一份清凉吧。
除了对色彩的钟爱，南美人能歌善舞早已是名声在外了，不过似乎每个国家都有自己最钟爱的一款。对于哥伦比亚来说，那一定是Salsa了！向导特意为我们安排了一节舞蹈课，看起来眼花缭乱舞步纷繁的莎莎，在老师的分解传授下，竟然不到半个小时就可以跳的有模有样了，建议你们也来感受一下，就算不学习，至少也要找个地方欣赏一下当地人的热情表演。
晚餐在很有情调的BoutiqueLasIndiaGourmetRestaurant餐厅，比起白天吃的传统美食，改良后的菜品别有一番滋味，再加上地处加勒比海，海鲜也是肯定不能错过啦。
咖啡区
作为顶级咖啡产区，哥伦比亚咖啡在世界上的地位无需多言，据说一款顶级咖啡豆的价格已经打败了猫屎咖啡，成为全球最贵的单品咖啡。所以既然不远万里来到了这里，岂能止步于咖啡馆？必须去咖啡种植园探访一下源头。
D3 探访醇香源头-咖啡种植园之旅
从卡塔赫纳乘坐飞机前往佩雷拉，只要一个多小时的时间，就从加勒比海到了安第斯山脉。当地向导充分利用路上的时间，在大巴上就介绍起了咖啡知识，从哥伦比亚的咖啡起源、到地理环境带来的种植优势、再到现代咖啡企业的品质把控……真的是涨知识了呢。送给大家的咖啡饼干也超级好吃，可惜后来走的匆忙，没能再买到了。
在Combia Inspiracion，开始探索咖啡田之前，工作人员会先为大家带来一场咖啡品鉴课程，先激活一下我们的味蕾。
还会教大家如何亲手制作采摘咖啡的竹篓，虽然我们暂时还只能制作一个迷你版哈，但依然可以背上它开始咖啡园徒步啦。一路上听向导讲解咖啡从一颗幼苗到成为杯中醇香的整个过程，亲手摘下几颗成熟的果实，还顺便品尝了园里的桔子和香蕉，也很美味哦。
夏日时分，烈日下的徒步还真是让人有点疲惫，不过当走到咖啡田的中央，等待我们的是远山美景和手冲醇香，这可是在咖啡馆里得不到的宝贵体验啊。
浏览往返之中在咖啡园花去了不少时间，等到了午餐的Restore El Solar餐厅，已经快下午三点了，向导为每个人点了咖啡区特色美食巴伊萨拼盘Bandeja Paisa，红豆、香肠、鳄梨、炸猪肉、炸香蕉、玉米饼和米饭堆满了满满一大盘，虽然味道是还不错，但量实在太大了，建议两个人一份就够了哈，前菜小食香蕉片还有特色的椰子柠檬汁倒是可以人手一份。
咖啡区有不少值得游览的小镇，Filandia弗兰迪亚就是其中之一，先来到镇外的观景平台 Filandia La Colina illuminated observation point，可以登上塔楼欣赏360度的山野景观，更是可以一览小镇全貌。
虽然在弗兰迪亚留下了一点遗憾，但在Helena Adentro餐厅的晚餐，却是整个行程里最喜欢的，优雅清新的环境，改良的本地菜式再加上新鲜的食材，必须光盘了。
D4 吉普鼻祖与棕榈林，野性与自然的碰撞
为了乘坐飞机方便，这次没有住在小镇上，而是选择了佩雷拉Pereira，第二天清晨起了个大早，在酒店周围逛了逛，虽然不能全面的了解“奥屯河的明珠”的风采，但小城的闲适和宁静还是让这个早晨充满了美好。
不过“宁静”没有过多久就被打破了，今天第一个行程安排，就是刺激的Willys吉普车表演秀。本以为只是旁观呐喊一下，谁知道也变成了表演的一部分，车顶和车里都坐了一遍，向导刚说完没事的他们会慢点开，下一秒就“起飞”了，而且转着转着旁边的司机突然推门下去坐车头了，让我好想去扶住方向盘啊哈哈。
不过好在刺激的表演只是短暂的，接下来前往科科拉山谷Valle del Cocora的吉普，还是开的很稳的哈。哥伦比亚国树蜡棕榈是世界上最高的棕榈树，平均60米以上，已经生长了一百多年。这里被安第斯群山环绕，据说长年湿润烟雾缭绕，不过我们赶上了一个大晴天。山谷内有多条徒步线路，大家可以自行选择，不过注意道路都是没有人工铺设的原始路面，而且人马同道，一定靠边行走注意安全。
在山谷深处还有身着“马帮”传统服饰的当地人等着我们，讲解了没有现代交通工具的年代，是如何使用马来拉载货物的。
午餐在山谷附近的Fonda El Escobal餐厅，正好赶上美洲杯决赛，一边品尝着特色甜酒和哥伦比亚饺子，一边跟当地人一起关注着赛事。
科科拉山谷Valle del Cocora曾经是蜡棕榈树的天堂，现在却也面临着植被破坏带来的物种危机，不过当地人已经在积极进行人工培育了，我们也在这里亲手种下了一颗，希望有机会再见呦。
回到Salento萨伦托小镇，恰逢周末又是美洲杯决赛，不大的广场上挤满了当地人和游客，特别热闹。
跟着拥挤的人群逛了一会儿，还是决定找个咖啡厅坐坐，这家曾经被评为全球五十佳咖啡厅的Café Jesus Martin就是不错的选择，虽然店面看起来不大，咖啡可是不含糊，而且院子里还有传统的制豆机器可以参观。
前面推荐行程的时候建议过大家可以住在小镇上，不过这次为了乘坐飞机方便，我们还是选择了佩雷拉莫维奇酒店Movich Hotel de Pereira，临行前的一晚，酒店还特别安排了精彩的当地舞蹈表演。
波哥大
很多人会把首都放在哥伦比亚旅行的第一站，我个人倒是觉得放在最后一站比较合适，方便买买买之后直接上飞机嘛。而且波哥大和周边的景点也不少，尽量多留点时间哦。
D5 创意咖啡分子课堂
本以为前两日在咖啡区小镇遥望到雪山尖已经很幸福了，没想到更大的幸运还在后面。飞往波哥大短短的几十分钟航程里，我们竟然清晰的见到了两座活火山，而且还目睹了其中一座的小型喷发，同行的朋友还有用手机记录下视频了，真的好兴奋。所以这里提醒大家，如果乘坐这段航班，要选择左手边的靠窗座位哦。
下了飞机先到酒店办理入住，歌剧院酒店Hotel de La Opera的位置实在太棒了，就在老城中心，紧邻歌剧院，与玻利瓦尔广场也不过百米之遥。酒店本身也是位于历史建筑之中，很有味道，强烈推荐哦。
在咖啡区探访了种植园，来到首都，就感受一下咖啡不一样的变化吧。获奖无数的Café San Alberto，专业的咖啡师为我们带来了一场精彩的咖啡品鉴课程，把咖啡做成果冻或者鱼子酱的形状、或者萃取成蜜搭配饮料、甚至打成泡沫……似乎只有我们想不到，没有他们做不到，原来咖啡还可以有这么多创意“玩法”。另外友情提醒一下，这里的咖啡可是很受欢迎的伴手礼哦，而且价格比国内便宜很多。
波哥大的第一天就像是现代时尚为主题一样，见识了惊艳的分子咖啡，晚餐Undres Dc也是当地有名的网红餐厅。一到晚上座无虚席，很受年轻人喜爱，那道芝士玉米饼强烈推荐，我自己就可以吃掉一整份哈哈，不过记得要趁热哦。
D6 海拔变化最大的一天
蒙塞拉特山与盐矿大教堂
蒙塞拉特山Cerro de Monserrate海拔3152米，既是波哥大的著名景点，又是当地信徒的朝圣中心，通往山上的道路又被称为十字架之路，沿途有描绘耶稣受难及复活的故事。游客可以选择步行登山，单程大概40分钟左右，或者乘坐缆车，五分钟的时间就到了。
站在山顶教堂可以俯瞰整座城市的风貌，并且山上有两家餐厅San Isidro House和Santa Clara House，很适合一边晚餐一边欣赏日落。
今天不愧是海拔变化的一天，上午登山，下午就要深入地下190米的盐矿大教堂Catedral de Sal。位于波哥大以北50公里的锡帕基拉Zipaquira，这里曾经是一座巨大的盐矿，上世纪90年代被改建成教堂，还有很多十字架造型的雕像，如果只是想感受一下独一无二的盐矿教堂，一个小时左右就可以浏览一圈了，如果想了解更多的宗教故事，可以参加英语导览（10点12点14点16点）。
从盐矿大教堂返回市区，还有些时间，于是前往黄金博物馆Museo Del Oro，这应该是波哥大最著名的博物馆了，也是个人非常推荐的“必到景点”。馆内收藏了超过五万件黄金制品和被西班牙殖民前的手工艺制品，叹为观止。
不过博物馆里的藏品再精致，也只能过过眼瘾，眼看就要返程了，购买纪念品的事情也该提上日程了。这里推荐一家精品手工艺品点店Artesanias de Colombia，基本上哥伦比亚的特色工艺品这里都有了，购物环境又好，价格也很厚道。
在哥伦比亚的最后一顿晚餐，老城区一家很有复古味道的餐厅，门面很不起眼但是内里别有洞天，从老照片到小摆件，都是精致的旧时光。一份鸡肉土豆奶油浓汤Ajiaco Santafereno仿佛浓缩了这几日的美好，一口下去，暖暖哒。
D7 告别波哥大老城
虽然今天就要返程了，但托酒店好位置的福，去机场前还有不少时间可以好好逛逛老城。
走在老城街头会很有安全感，因为到处都有荷枪实弹的“守卫者”，幸运的偶遇了军乐队的演练。如果你恰巧在周三、周五或周日在波哥大，那么下午在总统府东侧的卫兵换岗仪式不要错过哦。
博特罗博物馆距离酒店步行不过五分钟的时间，这里集中展出了哥伦比亚最著名的艺术家费尔南多.波特罗的画作，即使你对他还不熟悉，也一定对那副著名的胖版蒙娜丽莎有所耳闻。除此之外，这里也展出了其它艺术家的绘画和雕塑作品，包括毕加索的真迹。
玻利瓦尔广场则是整个老城最重要的起点和终点，周围坐落着很多重要历史建筑，比如最高法院、国会和主教座堂。
不知不觉一周的哥伦比亚之行就进入尾声了，七天的时间，还远远不够深度探索这个国家，就把更多期待留在不远的将来吧，希望能很快与这美丽的老城日出再会！
