红薯到底是升血糖还是降血糖，红薯降血糖还是升血糖

红薯到底是升血糖还是降血糖，红薯降血糖还是升血糖所以，少量吃红薯，同时替换掉馒头、米饭的量，才能帮助减肥。但是需要注意的是，吃了红薯就最好不要再吃米饭，否则糖分摄入会过高，血糖也是会不降反升!关于糖尿病病友怎么吃红薯，您明白了吗?作者：牟利宁 济南中心医院主任护师

糖友张先生看到一个养生的电视节目介绍说：红薯能够降血糖，于是他早餐、晚餐都吃1碗小米稀饭，搭配个红薯吃。但是血糖控制一直不达标。

看专家门诊后又加上了长效胰岛素10U，临睡前皮下注射，几天后凌晨5点的时候感到心慌、出汗，怀疑自己低血糖，而正巧昨晚还有煮红薯，就拿个红薯在微波炉里热过后吃完，低血糖症状很快改善了。

张先生不放心，第二天上午8点就去医院门诊测空腹血糖发现是10.6mmol/L，张先生很疑惑，红薯不是降血糖吗?怎么低血糖时吃了马上就管用，早晨又高血糖?

此外，红薯中的膳食纤维有助于延缓食物中的糖、脂肪的吸收速度。

所以，少量吃红薯，同时替换掉馒头、米饭的量，才能帮助减肥。但是需要注意的是，吃了红薯就最好不要再吃米饭，否则糖分摄入会过高，血糖也是会不降反升!

关于糖尿病病友怎么吃红薯，您明白了吗?

作者：牟利宁 济南中心医院主任护师