主播何力（什么神仙菜品）
主播何力（什么神仙菜品）美食江湖，全力以“复”。绵广FM103.3寻找绵阳十大名菜名点名品大型评选活动正在进行，每周四条美食线路免费试吃，关注FM103.3微信公众号，回复“探店”，你就能报名参加试吃活动了。 何力品尝了这道菜中的豆花以后说：“第一个感觉是非常嫩，然后就是鲜美和酥麻重合的感觉，鱼汤的鲜美味道充分浸入，青花椒的酥麻也充分渲染，感觉这道菜豆花才是主角，鱼头反而是配角。” FM103.3听众刘先生说：“口感很舒服，非常脆，吃完了有一种想恋爱的感觉。” FM103.3听众高女士说：“你可以同时在里面尝到甜、咸、还有一点清凉的感觉，还有坚果的香味，是很多复合的口味，特别棒。” 另一道参评菜青花椒豆花鱼头，鱼头选用的是仙海湖生态鱼制成，鲜美“耙糯”；豆花是由富临大都会酒店厨师制作，具有浓郁的“胆水”味道，再配上“麻香麻香”的青花椒，闻一闻就让人垂涎三尺。 富临大都会酒店行政副总厨易林说：“青花椒豆瓣鱼头
“你以为我在美术馆看画吗？No，我在富临大都会酒店4楼的瑞莲包间品尝美食。我们包间的服务员都会说法语，让我有种在巴黎的感觉。”FM103.3主播何力说。
7月1日晚，绵广FM103.3主办的寻找绵阳十大名菜名点名品大型评选活动走进富临大都会酒店，试吃一道甜品和一道特色菜。
精美的菜品让试吃团的小伙伴们应接不暇。颇费心思的摆盘让人赏心悦目，可口的美食刺激着味蕾。其中，两道参评的甜品、菜品分别是拿破仑蛋糕以及青花椒豆花鱼头。
在开始正餐以前，试吃团首先来品鉴拿破仑蛋糕。酒店工作人员介绍，别小看这一块小小的甜品，它其实有100多层，制作过程中它会用重物去压，这一块拿破仑要做40多个小时。
FM103.3听众刘先生说：“口感很舒服，非常脆，吃完了有一种想恋爱的感觉。”
FM103.3听众高女士说：“你可以同时在里面尝到甜、咸、还有一点清凉的感觉，还有坚果的香味，是很多复合的口味，特别棒。”
另一道参评菜青花椒豆花鱼头，鱼头选用的是仙海湖生态鱼制成，鲜美“耙糯”；豆花是由富临大都会酒店厨师制作，具有浓郁的“胆水”味道，再配上“麻香麻香”的青花椒，闻一闻就让人垂涎三尺。
富临大都会酒店行政副总厨易林说：“青花椒豆瓣鱼头是我们富临大都会自己创作的名菜，在2019年，我们全年销售了1万余个鱼头，打破了我们的销售记录。”
何力品尝了这道菜中的豆花以后说：“第一个感觉是非常嫩，然后就是鲜美和酥麻重合的感觉，鱼汤的鲜美味道充分浸入，青花椒的酥麻也充分渲染，感觉这道菜豆花才是主角，鱼头反而是配角。”
美食江湖，全力以“复”。绵广FM103.3寻找绵阳十大名菜名点名品大型评选活动正在进行，每周四条美食线路免费试吃，关注FM103.3微信公众号，回复“探店”，你就能报名参加试吃活动了。
绵阳广播电视台全媒体中心
记者：邓尧
责任编辑：牟廷蓉
