花生米黄曲霉素超标怎么罚款（天猫上的这家店五香花生不合格）

花生米黄曲霉素超标怎么罚款（天猫上的这家店五香花生不合格）《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，坚果与籽类食品生产加工中不得使用亚硫酸盐、二氧化硫等物质;腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不应超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量摄入不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。经上海市食品药品监督管理局执法总队调查，上海索伊贸易有限公司销售上述五香花生的情况为：购入50袋（10公斤） 销售50袋（10公斤），无库存。上海市食品药品监督管理局执法总队已责令上海索伊贸易有限公司对上述不合格食品立即停售、下架和召回，并对上海索伊贸易有限公司进行立案调查。二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工处理，具有漂白、防腐和抗氧化的作用。

最近，在国家市场监督管理总局通报的不合格食品中，涉及本市1家食品经营企业销售的产品，即上海索伊贸易有限公司在天猫（网站）销售的五香花生。

今天，上海市食药监局通告了现将不合格食品风险控制情况。

■图片来源：视觉中国

这家店五香花生不合格

食品名称：五香花生；商标：/；规格型号：200克/袋；生产日期：2018年2月26日；标称生产企业：江苏味冠食品有限公司；不合格项目：二氧化硫残留量。

经上海市食品药品监督管理局执法总队调查，上海索伊贸易有限公司销售上述五香花生的情况为：购入50袋（10公斤） 销售50袋（10公斤），无库存。

上海市食品药品监督管理局执法总队已责令上海索伊贸易有限公司对上述不合格食品立即停售、下架和召回，并对上海索伊贸易有限公司进行立案调查。

为什么会二氧化硫残留？

二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工处理，具有漂白、防腐和抗氧化的作用。

二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量摄入不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，坚果与籽类食品生产加工中不得使用亚硫酸盐、二氧化硫等物质;腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不应超过0.1g/kg。

不合格原因主要在于生产加工过程未加以严格管控，超限量使用相关食品添加剂。