听说越南人喜欢吃猫肉 是真的吗（越南人爱吃猫肉）

听说越南人喜欢吃猫肉 是真的吗（越南人爱吃猫肉）而宋朝对猫的喜爱，相信大家都有所耳闻。实在是宫廷贵妇排解寂寞，改善心情的法宝，你说就是这样的地位谁会去吃它？就算是像影视作品《甄嬛传》中犯错的松子，皇后宁愿打死它，也不会说出来“你们把松子拿走炖了吃吧”这样的话，对于这样柔软可爱的动物，吃了它太残忍了。其次就是感情和感官因素，就像是我们不会随意宰杀宠物狗吃肉一样，猫的长相完全在人类的审美标准中，圆脸盘，大眼睛，比例恰当的头耳，柔软的皮毛，乖巧的性格，别说普通人，连古时候的皇帝都喜欢，明朝时期残忍专权的嘉靖帝身边也有不少“小狸奴”的存在，时不时就抱着“rua”一下，也算是作为君王难得的柔软了。早在《本草纲目》中李时珍就曾记载，像狸、猫类的动物肉口感不佳，所以吃的人很少。这一观点或许在当时是人们确信无疑，但在当代显然有点站不住脚，先说猫肉口感不佳，可它却是越南人桌上的名菜，像我们每年吃的小龙虾一样，简直供不应求。况且中国烹饪方式多种多样，对于香

大家知道吗，我们捧在掌心十分喜爱的小猫却是越南人桌上的名菜，每年大量的猫进入了越南人的肚子里，甚至还要从别的地方进口猫肉来饱自己口腹之欲。可在外人眼里什么都吃，甚至有些还能被吃成濒危物种的中国人却从来不吃猫肉。

很多人可能从老一辈人那里听说过为什么不吃猫肉的原因，那是因为猫肉是酸的不好吃，所以才不吃，真的是这样吗？

猫肉到底能不能吃？

这个问题的答案是肯定的，连厚大罗教授在案例中都说过，危险情况下什么不能吃？遇熊猫吃熊猫，遇东北虎吃东北虎，遇金丝猴吃金丝猴。只要能活命，保护动物都能吃，这叫紧急避险。可见人一旦饿到一定程度是什么都会吃的，草根书品都来得，即便猫肉再难吃为了活命肯定都会咽进肚子里。

早在《本草纲目》中李时珍就曾记载，像狸、猫类的动物肉口感不佳，所以吃的人很少。这一观点或许在当时是人们确信无疑，但在当代显然有点站不住脚，先说猫肉口感不佳，可它却是越南人桌上的名菜，像我们每年吃的小龙虾一样，简直供不应求。况且中国烹饪方式多种多样，对于香料的运用已经炉火纯青还有各类菜系的手法，这么一加工，哪怕是鞋垫子都不能太难吃。

所以说，中国人不吃猫肉恐怕并非老一辈传言的“猫肉发酸不好吃”。那么到底是为什么早就了猫肉在越南要卖出天价一盘，而什么都能琢磨出吃的中国人却敬谢不敏呢？或许这个问题的答案需要从多个维度来解答。

首先是历史文化传统方面的影响，猫是人类早起的宠物，甚至在历史上很长一段时间拥有者高于狗的地位。古时候种农田，猫的存在可以在一定程度上规避鼠类，《礼记》上也曾记载过猫的作用，用于祭祀秋收，用于捕捉田鼠，所以那时候的人是不会吃猫肉的。

其次就是感情和感官因素，就像是我们不会随意宰杀宠物狗吃肉一样，猫的长相完全在人类的审美标准中，圆脸盘，大眼睛，比例恰当的头耳，柔软的皮毛，乖巧的性格，别说普通人，连古时候的皇帝都喜欢，明朝时期残忍专权的嘉靖帝身边也有不少“小狸奴”的存在，时不时就抱着“rua”一下，也算是作为君王难得的柔软了。

而宋朝对猫的喜爱，相信大家都有所耳闻。实在是宫廷贵妇排解寂寞，改善心情的法宝，你说就是这样的地位谁会去吃它？就算是像影视作品《甄嬛传》中犯错的松子，皇后宁愿打死它，也不会说出来“你们把松子拿走炖了吃吧”这样的话，对于这样柔软可爱的动物，吃了它太残忍了。

可能说到这里就有人杠了，兔子也可爱啊，为什么要兔子就没能逃脱人类的口腹之欲，每年要吃掉数亿只兔子？这一点难道大家不明白吗？猫在很大程度上是可以和人类共情的，换句话说就是它很多时候“懂事”或者是智商高，这种体验感是兔子或者小羊给不了的。

第三点就是健康隐患，家养的猫不能吃，流浪的夜猫总不会有感情上的顾忌吧？如果非要说这点，那也不能说有错，可又回到最开始的理由，首先猫长得都很可爱，即便有人不在乎，可也不会不在意野外生物的病菌、疾病和其他不确定因素。本身这些猫就以野食为主，身体有各种寄生虫，一旦被人感染后果不堪设想，所以根本就没人会去吃。

最后就是自改革开放后，中国人民的生活条件好了，精神状态好，生活水平高，可以品尝的美食多种多样，除了一些传统的东西和新菜式，实在没必要去吃一些挑战人类底线的食物，尤其是猫，当代青年人生活压力大，据统计有6成以上的青年人都养了宠物。如果真有人想要吃猫肉，不管是从道德上还是社会公俗等方面都是站不住脚的，也没必要自找麻烦。

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