颜值和味道都在线下午茶（今日下午茶猫爪棉花糖）

颜值和味道都在线下午茶（今日下午茶猫爪棉花糖）7、根据自己要做的图案调色6、加入到蛋白霜中继续打发3、蛋白加糖打发4、打发至硬性发泡5、糖浆熬至冒泡泡

据说每吃掉一个猫爪棉花糖就有一只小猫咪失去它的爪子！ 所以。。。配着咖啡更好哟！

By 文刀同学

用料

• 蛋清 2个
• 细砂糖 20克
• 玉米糖浆 80克
• 砂糖 70克
• 清水 40克
• 玉米淀粉 适量

做法步骤

1、玉米淀粉炒熟至微微发黄

2、过筛至盘中

3、蛋白加糖打发

4、打发至硬性发泡

5、糖浆熬至冒泡泡

6、加入到蛋白霜中继续打发

7、根据自己要做的图案调色

8、在有淀粉的盘中挤出形状即可

9、成品图

蛋清的营养功效

1 鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。

食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。

2 取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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