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狗肉作用与功效与禁忌,狗肉有什么功效吗

狗肉作用与功效与禁忌,狗肉有什么功效吗选1000克左右活甲鱼一个,断头放血,沸水烫3分钟,去内脏,洗净。将狗肉分成4大块,反复洗刷,放入老汤中,添加清水,大火烧沸,加入甲鱼及各种上好香辛料,1小时后下少许硝精排去污物,放精盐,不断翻动,1小时后熄火,盖锅焖炖4小时后捞出、晾凉,或淋上少许麻油,拆骨包装或直接上市销售。选健壮,7月龄2500克的狗,致昏、放血、剥皮、开膛、修整胴体,冲净备用。肾虚遗尿、小便多者,可用狗肉250克,黑豆30克,煮熟,加调料食用。老年人脾肾阳虚引起的慢性哮喘、夜多小便、形寒肢冷者,可用狗肉1000克,制附片30克,生姜150克,切片,共用文火煮熟,三日分次吃。中老年体虚赢弱,可常食狗肉粥:狗肉250克(切碎),入粳米50克,生姜15克,同煮成粥,每晚温热服食,大有裨益。

狗肉,味美香浓,在民间有“香肉”之誉。民谚谓:“狗肉滚三滚,神仙站不稳。”它在烹饪时浓香扑鼻,连神仙也垂涎三尺,欲禁不能,堪称人间美食。我国人民自古爱吃狗肉,早在2000多年前,屠狗业就非常兴隆。战国时大力士朱亥、汉代名将樊哙,都是屠狗出身。据传,汉高祖刘邦是历史上最爱吃狗肉的帝王,至今,在刘邦家乡沛县,还沿袭着一道“沛县鼋汁狗肉”的著名佳肴。

狗肉作用与功效与禁忌,狗肉有什么功效吗(1)

狗肉用于补虚疗疾,其食疗方法颇多。如:

  1. 治营养不良、体虚浮肿,可将狗肉500克(切碎),小麦仁 100克,共煮粥食。

  2. 肾阳虚而阳疹、早泄、畏寒者,可用狗肉1000克,加大茴、小茴、苹果、陈皮、生姜各20克,煮熟食用,每日早晚各食100克。

  3. 肾虚遗尿、小便多者,可用狗肉250克,黑豆30克,煮熟,加调料食用。

  4. 老年人脾肾阳虚引起的慢性哮喘、夜多小便、形寒肢冷者,可用狗肉1000克,制附片30克,生姜150克,切片,共用文火煮熟,三日分次吃。

  5. 中老年体虚赢弱,可常食狗肉粥:狗肉250克(切碎),入粳米50克,生姜15克,同煮成粥,每晚温热服食,大有裨益。

狗肉作用与功效与禁忌,狗肉有什么功效吗(2)

  • 选健壮,7月龄2500克的狗,致昏、放血、剥皮、开膛、修整胴体,冲净备用。

  • 选1000克左右活甲鱼一个,断头放血,沸水烫3分钟,去内脏,洗净。将狗肉分成4大块,反复洗刷,放入老汤中,添加清水,大火烧沸,加入甲鱼及各种上好香辛料,1小时后下少许硝精排去污物,放精盐,不断翻动,1小时后熄火,盖锅焖炖4小时后捞出、晾凉,或淋上少许麻油,拆骨包装或直接上市销售。

  • 狗肉作用与功效与禁忌,狗肉有什么功效吗(3)

    简单吧,狗肉就这样一份香喷喷的狗肉就做成了

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