如何给猫自制鸡肉冻干（科学猫科普:解密这种能治感冒的鸡汤是如何做的）

如何给猫自制鸡肉冻干（科学猫科普:解密这种能治感冒的鸡汤是如何做的）尽管研究人员无法确定汤中是否与感冒相关的确切成分，但他们推论说，这可能是多种成分结合起来产生有益效果的组合。根据雷纳德的说法，这种汤可以改善体内的补液和营养。佛罗里达州内科医生盖尔·范·迪亚彭（Gail van Diepen）博士对媒体表示：“感冒时，增加水分和流体摄入量非常重要，这是由于流鼻涕或发虚汗会导致人体脱水，电解液失衡。所以当你生病的时候，你的身体需要不断补充那些失去的液体，而鸡汤可以做到这一点，范·迪亚彭博士建议。”他检查了血液中最常见的、能够对抗感染的白细胞中性粒细胞的运动，看看是否会被鸡汤阻塞或减少。医生们怀疑减少中性粒细胞的运动可能会降低上呼吸道的活动，导致类似于感冒的症状的减缓。结果发现鸡汤可能具有消炎成分，可缓解症状、并且缩短上呼吸道感染的时间。然而，这项研究并不是在人体上完成的，而是对白血球进行的。雷纳德博士补充说，喝鸡汤时所提供的心理和身体舒适也可以有心里作用的因

抗炎作用，可以缓解感冒症状。进一步的研究发现，汤的香气、香料和热量可以清除鼻窦，减少充血。内布拉斯加大学的一位研究人员把他的祖母的鸡汤配方用于测试几个世纪以来的神话。

据研究人员介绍，捧着一碗热鸡汤是冬季治疗感冒最好的方法。一项研究发现鸡汤可以缓解上呼吸道感染的症状，因为它含有消炎物质。进一步的研究表明，来自汤的香气、香料和热量可以清除感冒带来的鼻塞等症状。

一位研究人员把他的“祖母鸡汤”进行了测试，发现鸡汤中含有消炎成分，可以缓解包括鼻塞在内的感冒症状。事实上，几个世纪以前，埃及犹太医师兼哲学家摩西·本·迈蒙（Moshe ben Maimon）就已经在他的十二世纪着作中推荐鸡汤治疗感冒症状。

从那时起，鸡汤的食谱已被世代流传下来，然而是否真的能够对抗感冒却众说纷纭。史蒂芬·雷纳德（Stephen Rennard）博士研究了他称之为“祖母鸡汤”的食谱，包括鸡肉、洋葱、红薯、欧洲萝卜、萝卜、胡萝卜、芹菜茎、欧芹、盐和胡椒。

他检查了血液中最常见的、能够对抗感染的白细胞中性粒细胞的运动，看看是否会被鸡汤阻塞或减少。医生们怀疑减少中性粒细胞的运动可能会降低上呼吸道的活动，导致类似于感冒的症状的减缓。

结果发现鸡汤可能具有消炎成分，可缓解症状、并且缩短上呼吸道感染的时间。然而，这项研究并不是在人体上完成的，而是对白血球进行的。雷纳德博士补充说，喝鸡汤时所提供的心理和身体舒适也可以有心里作用的因素。

近40年前进行的一项研究发现，鸡汤的香气、热量和香料可以通过分解鼻涕粘液和开放鼻腔通道来帮助清除鼻窦和鼻塞。

佛罗里达州内科医生盖尔·范·迪亚彭（Gail van Diepen）博士对媒体表示：“感冒时，增加水分和流体摄入量非常重要，这是由于流鼻涕或发虚汗会导致人体脱水，电解液失衡。所以当你生病的时候，你的身体需要不断补充那些失去的液体，而鸡汤可以做到这一点，范·迪亚彭博士建议。”

尽管研究人员无法确定汤中是否与感冒相关的确切成分，但他们推论说，这可能是多种成分结合起来产生有益效果的组合。根据雷纳德的说法，这种汤可以改善体内的补液和营养。

大多数汤包括高营养成分，例如“祖母鸡汤”含有五种高纤维蔬菜，维生素C和抗氧化剂。喝整碗汤可以提供日常剂量的营养元素，可以提高免疫系统战胜感冒症状。

张老师建议：如果感冒不发烧，多喝鸡汤，但是不要太咸；如果发烧，可以先用布洛芬类药物退烧，然后喝鸡汤，并且每隔8小时补充两片VC。如果一天内仍然不退烧，需要去就医。

祖母鸡汤食谱

• 配料：

3-4斤母鸡一只、干面条2两、1包鸡翅、3个大洋葱、1个大红薯、2个白萝卜、11到12个胡萝卜、5至6个西芹茎、一束香菜、盐和黑胡椒粉

• 做法：

1.清理鸡肉，放在一个大锅里，用冷水盖上， 把水烧开。

2.添加鸡翅、洋葱、红薯、白萝卜和胡萝卜。 煮约1个半小时。 如果有泡沫积聚时，用漏勺清除，并且从汤表面去除大部分脂肪。

3.加入西芹和干面条，煮约15分钟。

4.加香菜、盐和胡椒调味。