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秋季吃什么菜养肺清肺毒?秋已到热未退燥已来

秋季吃什么菜养肺清肺毒?秋已到热未退燥已来(5)关火出锅盛入盘中即可,做法简单营养美味,老少皆宜,大人小孩都爱吃!(4)再放入黄瓜翻炒几下,加入适量的蚝油、食盐、陈醋调味,大火翻炒均匀。(1)黄瓜洗净切薄片,基围虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱切葱花备用。(2)腌制‬虾仁‬:虾仁‬放入‬碗中‬,加入‬适量的料酒‬、白胡椒粉‬、食盐‬抓拌拌均匀‬,腌制‬20分钟左右入味‬备用‬。(3)锅中倒入适量的油,油热后,爆香葱花,下入腌制好的虾仁翻炒片刻。

大家好这里是小慧今天说美食,俗话说的好,立秋之后是养生的黄金时期,饮食上要清淡,还要常吃这七道菜,润燥养肺少生病,老少皆宜,下面小慧将这七道菜的简单家庭做法,给大家整理到了下方,大家有兴趣的可以试着给家人做一下,做法简单营养美味又健康,老少皆宜的七道菜!

一‬、黄瓜‬炒虾仁‬

秋季吃什么菜养肺清肺毒?秋已到热未退燥已来(1)

1、准备食材‬:黄瓜‬、基围虾‬、小葱‬、料酒‬、白胡椒粉‬、食盐‬、蚝油‬、陈醋‬

2、黄瓜‬炒‬虾仁的‬做法:

(1)黄瓜洗净切薄片,基围虾去头去壳挑去虾线洗净,小葱切葱花备用。

(2)腌制‬虾仁‬:虾仁‬放入‬碗中‬,加入‬适量的料酒‬、白胡椒粉‬、食盐‬抓拌拌均匀‬,腌制‬20分钟左右入味‬备用‬。

(3)锅中倒入适量的油,油热后,爆香葱花,下入腌制好的虾仁翻炒片刻。

(4)再放入黄瓜翻炒几下,加入适量的蚝油、食盐、陈醋调味,大火翻炒均匀。

(5)关火出锅盛入盘中即可,做法简单营养美味,老少皆宜,大人小孩都爱吃!

二‬、荷兰豆‬爆炒‬口蘑‬

秋季吃什么菜养肺清肺毒?秋已到热未退燥已来(2)

1、准备‬食材:荷兰豆‬、口蘑‬、陈醋‬、食用‬盐‬、胡椒粉‬、生抽‬、老抽‬、食用油‬、蒜瓣‬

2、荷兰豆‬炒口蘑的‬做法:

(1)处理‬食材‬:荷兰豆去筋洗净,口蘑洗净切片,蒜瓣剥皮切成末备用。

(2)焯熟‬食材‬:锅中倒入适量的清水煮沸,下入荷兰豆和口蘑,焯水片刻后捞出来,沥干水分,盛入盘中备用。

(3)爆香‬:锅中倒入适量的油,油热后炒香蒜末,下入荷兰豆和口蘑翻炒片刻。

(4)配料‬:再加入适量的陈醋、食盐、生抽、老抽、胡椒粉调味大火翻炒均匀。

(5)最后‬:翻炒至食材入味,关火出锅后,盛入盘中即可,清淡爽口不油腻,做法简单营养又美味,老少皆宜的一道菜!

三‬、西兰花‬炒‬胡萝卜‬

秋季吃什么菜养肺清肺毒?秋已到热未退燥已来(3)

1、准备‬食材:西兰花‬、胡萝卜‬、蒜瓣‬、食用盐‬、生抽‬、陈醋‬、老抽‬、胡椒粉‬

2、西兰花‬炒胡萝卜的‬做法:

(1)西兰花浸泡片刻切小朵,胡萝卜洗净去皮斜切片,蒜瓣剥皮切成末备用。

(2)焯熟‬食材‬:锅中倒入适量的清水煮沸,下入切好的西兰花和胡萝卜,加入少许食盐,焯水片刻,捞出来沥干水分备用。

(3)炒香‬食材‬:锅中倒入适量的油,油热后爆香蒜末,下入沥干水分的西兰花和胡萝卜,大火翻炒出香味。

(4)配料‬:再加入适量的食盐、陈醋、生抽、老抽、胡椒粉调味大火翻炒均匀。

(5)翻炒至食材入味,然后关火出锅装盘即可,做法简单清淡又解腻,老少皆宜!

四‬、西芹‬胡萝卜‬炒‬肉丝‬

秋季吃什么菜养肺清肺毒?秋已到热未退燥已来(4)

1、准备‬食材:西芹‬、胡萝卜‬、里脊肉‬、食盐、生抽‬、陈醋‬、老抽‬、蒜瓣‬、生姜‬

2、西芹胡萝卜‬炒肉丝‬的做法:

(1)西芹洗净斜切成段,胡萝卜洗净去皮切片,里脊肉洗净切丝,生姜蒜瓣切好备用。

(2)炒熟‬食材‬:锅中倒入适量的清水,下入切好的西芹和胡萝卜,焯水两分钟,然后捞出来沥干水分盛入盘中备用。

(3)锅中倒入适量的油,油热后爆香生姜蒜末,下入切好的肉丝翻炒至变色。

(4)再加入西芹和胡萝卜翻炒片刻,再加入适量的食盐、生抽、陈醋、老抽调味。

(5)最后‬:大火翻炒均匀至食材入味,关火出锅盛入盘中即可,简单易做,营养又健康的一道小炒菜,大人小孩都喜欢吃!

五‬、洋葱‬炒鸡蛋‬

秋季吃什么菜养肺清肺毒?秋已到热未退燥已来(5)

1、准备‬食材:洋葱‬、土鸡蛋‬、食盐‬、蒜瓣‬、蚝油‬、生抽‬、鸡精‬、葱花‬

2、洋葱‬炒鸡蛋的‬做法:

(1)洋葱洗净切片,碗中打入两枚鸡蛋,加入少许食盐搅散,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热后倒入搅拌均匀的鸡蛋液,炒熟盛入盘中备用。

(3)锅底留油爆香蒜末,下入切好的洋葱块翻炒片刻,再倒入炒熟的鸡蛋一起翻炒。

(4)配料‬:再加入适量的食盐、蚝油、生抽、鸡精调一下味道。

(5)大火翻炒均匀,关火出锅,盛入盘中,再撒上少许葱花点缀一下,即可开吃了,做法简单好吃又下饭老少皆宜!

六‬、青椒‬木耳‬炒‬鸡胸肉‬

秋季吃什么菜养肺清肺毒?秋已到热未退燥已来(6)

1、准备‬食材:青椒‬、黑木耳‬、鸡胸肉‬、料酒‬、生抽‬、胡椒粉‬、小葱‬、蒜瓣‬、蚝油‬、盐‬

2、青椒‬木耳‬炒‬鸡胸肉‬的‬做法:

(1)青椒洗净去蒂切块,黑木耳洗净泡发泡软,鸡胸肉洗净切片,小葱蒜末切好备用。

(2)腌制‬鸡胸肉‬:将‬切好的‬‬肉片‬放入‬碗中‬,加入‬适量的料酒‬、生抽‬、白胡椒粉‬抓拌拌均匀‬,腌制‬10分钟入味‬备用‬。

(3)锅中倒入适量的油,油热后下入腌制好的鸡胸肉,小火翻炒至变色盛出备用。

(4)锅底留油爆香小葱蒜末,下入青椒和黑木耳翻炒变软,再加入炒熟的鸡胸肉。

(5)配料‬:然后再加入适量的生抽、食盐、胡椒粉、蚝油调一下食材的味道!

(6)大火翻炒均匀至食材入味,关火出锅盛入盘中就可以开吃了,做法简单营养又健康老少皆宜,配上大米饭吃更香!

七‬、黄瓜‬炒‬牛肉条‬

秋季吃什么菜养肺清肺毒?秋已到热未退燥已来(7)

1、准备‬食材:黄瓜‬、牛里脊‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、陈醋‬、食盐‬、黑胡椒粉‬、熟芝麻‬

2、黄瓜‬炒牛肉的‬做法:

(1)处理食材‬:黄瓜洗净切块,牛里脊洗净切成条,蒜瓣剥皮切成末备用。

(2)腌制‬牛肉‬:将‬切好的‬牛肉条‬,放入‬碗中‬,加入‬适量的料酒‬、生抽‬、胡椒粉抓拌均匀‬,‬腌制‬15分钟‬左右‬入味‬备用‬。

(3)锅中倒入适量的油,油热后爆香蒜末,下入腌制好的牛肉翻炒至变色。

(4)配料‬:再下入黄瓜翻炒几下,然后再加入适量的食盐、蚝油、生抽、陈醋,黑胡椒粉、熟芝麻调味,大火翻炒均匀。

(5)关火出锅盛入盘中即可,做法简单营养美味,色香味俱全,大人小孩都喜欢吃!

以上小慧分享给大家的七道家常菜,你们有没有学会呢,有兴趣的在家试着做一下吧!

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