长期吃清淡饮食可以吗？到头来却吃出一身病

长期吃清淡饮食可以吗？到头来却吃出一身病那么，是不是说清淡饮食就是错的呢？长期坚持清淡饮食，还容易缺乏脂肪酸、维生素A、D等营养元素，在一定程度上还可能会增加骨质疏松几率。虽然这两个案例不能代表全部，但从一定程度上来讲，老年人一味的坚持清淡饮食，并不是健康的，不仅对健康没好处，到头来还可能会吃出一身病。其实早在之前，央视的一档节目《健康之路》上就曾呼吁，别再给老人吃得太清淡了。对于65岁以上的老人来说，我国疾控中心曾指出，有超过一半的老人存在营养不良的风险。对于中老年人来说，免疫力和抵抗力下降了，再加上吸收和消化功能下降、咀嚼能力，本身就比较容易缺乏营养，若是常年清淡饮食，只吃素，容易缺乏蛋白质。这样一来，免疫力会继续下降，肌肉流失，身体的抗病能力也会变差，衰老速度还会加快。

在许多中老年人的心目中，清淡饮食是养生的，他们觉得坚持清淡饮食对于预防三高有好处，家里面有人生病时，医生也都会叮嘱这段时间要清淡饮食。在他们看来，清淡饮食就是不吃荤腥不吃油，每天水煮大白菜就是清淡。清淡饮食真的是这样吗?那些常年坚持清淡饮食的人，后来身体怎么样了?央视揭秘“清淡饮食”的真相，下面具体跟大家聊一聊。

常年坚持清淡饮食的人，后来身体怎么样了？

浙江的一位老人，因胆结石发作去检查，后来医生经过了解，分析她体内之所以长了那么多结石，跟长期清淡饮食有一定的关系。

还有一湖北老人，因洗澡时不小心滑倒，最后骨折，据当时报道，这个结果跟清淡饮食有关，这位老人也是长期清淡饮食，坚持了几十年只吃素。

虽然这两个案例不能代表全部，但从一定程度上来讲，老年人一味的坚持清淡饮食，并不是健康的，不仅对健康没好处，到头来还可能会吃出一身病。

其实早在之前，央视的一档节目《健康之路》上就曾呼吁，别再给老人吃得太清淡了。对于65岁以上的老人来说，我国疾控中心曾指出，有超过一半的老人存在营养不良的风险。

对于中老年人来说，免疫力和抵抗力下降了，再加上吸收和消化功能下降、咀嚼能力，本身就比较容易缺乏营养，若是常年清淡饮食，只吃素，容易缺乏蛋白质。这样一来，免疫力会继续下降，肌肉流失，身体的抗病能力也会变差，衰老速度还会加快。

长期坚持清淡饮食，还容易缺乏脂肪酸、维生素A、D等营养元素，在一定程度上还可能会增加骨质疏松几率。

那么，是不是说清淡饮食就是错的呢？

其实，清淡饮食本身没有错，但很多朋友矫枉过正了，走入极端了，认为清淡饮食就是不能沾荤腥，但其实这是错的。那么，怎么吃才叫清淡饮食?建议家里有老人的朋友，别再给老人吃得太清淡了。

“三少一多”，才是清淡饮食的精髓，下面具体向大家介绍下什么是三少一多：

一少：油——中老年人若吃太多油，不利于维持血脂水平，尤其是饱和脂肪。根据我国膳食指南的推荐，每日的烹调用油的量在25-30克比较合适。建议大家少油炸，吃油不妨换着种类吃，不要长期只吃一种油，建议吃植物油，含有不饱和脂肪酸，动物油(猪油)建议少吃，尤其是已经有三高的人。

二：盐——盐吃多了，血压容易上升，相信这一点不少朋友也都知道。建议大家每天吃盐的量在6克以下为宜，大约是一个啤酒瓶盖的量，若是已经有高血压了，则还要再减少摄入量。需要提醒的是，不只是食盐，像酱油、鸡精以及各种腌制的食物(如腊肉、咸菜)，平时也要少吃。

三少：糖——糖虽然不是引起血糖升高的唯一因素，但若摄入过多也不好，建议每日摄入的糖分在50克以下，在25克以下则更好。同样的 ，除了白砂糖，像各种饮料、甜品等食物也要少吃。

一多指的是：食物多样化——建议大家每天吃的食物种类应包括谷薯、蔬菜水果、蛋奶畜禽以及大豆坚果等食物，平均每天摄入12种食物。

总的来说，清淡饮食是对的，但很多朋友理解错了，从一个极端走入另一个极端，这是不对的，不宜一味的坚持清淡饮食，尤其是老人，以免影响健康。清淡饮食的精髓其实是以上几点，不妨掌握住。