做南瓜馒头的方法与步骤新手（南瓜馒头这样做）
做南瓜馒头的方法与步骤新手（南瓜馒头这样做）4、和成光滑的南瓜面团，盖保鲜膜醒面30分钟左右，等待面呈蜂窝状。3、南瓜泥中加入200克面粉，3克酵母粉，和成面团。下面是具体做法：1、准备南瓜一段，刨去外皮，清洗干净。2、切成薄片，薄一些最好，容易熟透，上锅蒸15分钟，捣成南瓜泥。
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秋后正是南瓜收货的季节，家里喜欢蒸着吃，软糯可口，容易消化，新鲜的南瓜切开，保存时间就缩短了，扔了又怪可惜的，索性加点面粉，蒸成南瓜馒头，这样存放时间比较久。
一个个弹性十足，金灿灿的，可以用来当早餐，小宝宝特别喜欢吃，健康无添加，外卖市场卖的，我也吃过，里面大都加了甜味素，感觉不太健康。
今天分享一道南瓜馒头的做法步骤，形状是玫瑰花的，步骤介绍的非常详细，按照步骤来做，新手也会，可以说零失败，参考一下。
下面是具体做法：
1、准备南瓜一段，刨去外皮，清洗干净。
2、切成薄片，薄一些最好，容易熟透，上锅蒸15分钟，捣成南瓜泥。
3、南瓜泥中加入200克面粉，3克酵母粉，和成面团。
4、和成光滑的南瓜面团，盖保鲜膜醒面30分钟左右，等待面呈蜂窝状。
5、另外和一块儿面，加入3克酵母，也揉成光滑的面图，盖保鲜膜，醒面30分钟。
6、半小时后，等待两块儿面都醒发好，呈蜂窝状，代表可以揉面了。
7、分开取出，在案板上揉搓排气，要有耐心，多揉一会面，口感会更佳。
8、两个面团，分别用擀面杖擀成薄饼，大小一样，然后重叠盖在一起。
9、用刀分离成长条，类似于图中的样子。
10、用刀顶一下，制作半圆形的花纹，然后卷成玫瑰花儿的形状。
11、制作成功的玫瑰花馒头，盖保鲜膜在醒10分钟。
12、准备蒸锅，加入凉水，放入南瓜馒头，大火烧开，转中火20分钟。
13、蒸好的馒头像一朵花儿，弹性十足。
南瓜要蒸熟蒸透，这样可以减少南瓜水份，揉好的面团，醒发30分钟，手指按下回弹即可。
和面的时候要用温水，太热会杀死酵母，面一定要揉光滑，揉搓排气。
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