减肥时为啥不能吃猪肉（减肥不能吃猪肉）

减肥时为啥不能吃猪肉（减肥不能吃猪肉）分量：18个 热量：约132大卡/个 我们会觉得猪肉热量很高，但其实猪里脊肉的热量与一些鱼肉的热量差不多，但是猪五花肉的热量却高达500多大卡/100g，所以肉类的选择就很简单了，能看得见的肥肉都不吃就可以了。 其次就是肉的做法，炸鸡排和煎鸡胸的热量可谓天差地别，原因就是油的用量。减肥的时候油炸就不要想了，其他的做法其实都可以的，每餐的植物油用量控制在10g以下就可以了。 想吃烧麦好久了，终于买了个烧麦锤，今天咱们就来做猪肉糯米烧麦。每餐2-3个糯米烧麦，主食、肉、蔬菜都有了，再配上点青菜就很健康了。

猪肉糯米烧麦

很多人认为减肥的时候不能吃肉，觉得自己只要吃一口肉就会胖几斤，这种想法是完全错误的，减肥的时候不仅可以吃肉，甚至可以多吃一些，因为蛋白质对减肥很有利，而肉类又是优质蛋白质的重要来源。

所以我们需要了解的是减肥应该吃什么样的肉？怎么去烹饪？而不是完全否定它。

首先，在选择肉的时候要选择瘦肉，不论是牛肉、鸡肉还是猪肉、羊肉、鱼肉，瘦肉的热量基本都在100-150大卡/100g之间。

我们会觉得猪肉热量很高，但其实猪里脊肉的热量与一些鱼肉的热量差不多，但是猪五花肉的热量却高达500多大卡/100g，所以肉类的选择就很简单了，能看得见的肥肉都不吃就可以了。

其次就是肉的做法，炸鸡排和煎鸡胸的热量可谓天差地别，原因就是油的用量。减肥的时候油炸就不要想了，其他的做法其实都可以的，每餐的植物油用量控制在10g以下就可以了。

想吃烧麦好久了，终于买了个烧麦锤，今天咱们就来做猪肉糯米烧麦。每餐2-3个糯米烧麦，主食、肉、蔬菜都有了，再配上点青菜就很健康了。

热量：约132大卡/个

分量：18个

食材

馅料：猪里脊肉200g、糯米200g、香菇100g（约4朵）、藕200g、植物油20g、生抽、老抽、食盐、料酒

烧麦皮：面粉120g、澄面7.5g（可用面粉代替）、热水80g、凉水适量

做法

馅料：

1、猪里脊切丁加少量料酒、生抽腌15分钟。

2、香菇、藕洗净切丁备用。

3、锅中倒10g植物油，下入猪肉丁炒熟盛出备用。

4、锅里倒入10g植物油，加糯米（提前用冷水泡3小时）炒至微微透明后倒入香菇、藕、肉丁翻炒，倒入约300g水，最后加一点盐、生抽、老抽调味出锅。

5、炒好的糯米饭放入电饭锅中，选择焖饭模式将其蒸熟。

烧麦皮（可以买现成的）：

1、120g面粉和7.5g澄面混合，慢慢加入80g刚烧好的开水，用筷子搅匀成絮状。再少量多次的加入凉水，揉成光滑面团。（加澄面可以让烧麦皮有透明的感觉）

2、揉好的面团盖上湿布醒半小时，分成20g一个的剂子（共18个），像饺子皮一样擀圆。

3、最后这步就是做烧麦皮的关键，在擀好的饺子皮上撒一层面粉，5个叠在一起，用烧麦锤压出花边。

4、最后在烧麦皮里放入准备好的糯米馅，用虎口收拢捏紧放入蒸锅，上汽后蒸10分钟左右即可。

吃不了的烧麦直接放到冰箱里冷冻，想吃的时候直接拿出来上蒸锅蒸15分钟左右就行了。